Callebaut 3W2
Product information
-
yüksek akışkanlık4
-
31.4%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
21.1%Min. % Kuru süt kitlesi
-
39%Yağ yüzdesi
Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.
Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
31.4%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
21.1%Min. % Kuru süt kitlesi
-
39%Yağ yüzdesi
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü:
- beyaz
- aralık:
- ürün kategori̇si̇:
Tat profili
- Flavor
- dairy, spices
- Detailed flavor
- milky, spicy
- Mouthfeel
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet
- Taste dimension
- silky
En öne çıkan tatlar:
- Milky
- Spicy
Sertifikalar
- Uygunluklar:
- Helal
- KD-
- Vejetaryen
- İçermez:
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
- Cocoa Horizons Programı
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- 3W2NV-01B
- Raf Ömrü:
- 12 aylar
- Ürün bilgisi:
- 10kg torba | 2 torba/kutu
Yorumlar