Callebaut 2804
Product information
Önerilen kullanım
- Boru dekorasyonu
- Kalıplama
- Kaplama / Buzlanma
- Kaydırma
- Püskürtme (airbrush)
Ürün Açıklaması
Zengin kakao lezzeti ve mayhoş nüanslarla giydirme ve kalıplama yapın.
Bu bitter çikolata, sertleştikten sonra daha zor şekilde kırılan, daha akışkan bir çikolata için daha fazla kakao yağı içerir. Bu, 2804 numaralı tarifi, ince kalıplama ve giydirme için hayli verimli olmasını sağlar.
Zengin kakao gövdesiyle, baharatlar, bitkiler ve meyveler gibi geniş çeşitlilikteki malzemelerle harika bir şekilde eşleşir.
Çekirdek menşei
Mükemmel şekilde dengeli ve çok yönlü lezzet elde etmek amacıyla 3 farklı ülkeden kakao çekirdeklerini birbiriyle karıştırırız: Fildişi Sahili, Gana ve Ekvator.
Özellikler ve ambalaj
Sertifikalar ve Sürdürülebilirlik
- Uygunluklar:
-
- KD-
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
-
- Sustainable cocoa
Comments