Callebaut Caramel Callets™

Leziz gerçek karamel tadına sahip, cömert kremamsı sütlü kuvertür çikolata.

orta akışkanlık

3

31.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi
25.7%

Min. % Kuru süt kitlesi
37.1%

Yağ yüzdesi

Sütlü çikolata ve karamelden oluşan bir füzyon.
Caramel Callets™, Callebaut®'un ikonik sütlü çikolatasının zenginliğini saf karamel ile birleştirmektedir. Elde edilen sonuç, zengin bir altın sarısı kahverengi karamel tonuna sahip hoş, leziz bir sütlü çikolatadır.
Caramel Callets™'i normal sütlü çikolatada olduğu gibi dilediğiniz şekilde işleyin: eritme, temperleme ve soğutma işlemi tamamen aynıdır. Standart üç damla akışkanlığı sayesinde, Caramel Callets™'i musları ve kremaları kaplama, giydirme ve tatlandırma veya dekorlar yaratma için kullanabilirsiniz.
Eşleştirmelerde şeflerimiz bu karamelli çikolatayı fleur de sel, ras el hanout veya fındık gibi uyumlu lezzetlerle birleştirmeyi öneriyor - veya passion fruit, misket limon, yeşil elma ve benzeri kontrast tatlar.

Karakteristik Özellikleri

31.1%

Min. % Kuru kakao kitlesi

30.1% Kakao Yağı

2.5% Yağsız kakao
25.7%

Min. % Kuru süt kitlesi

7% Süt yağı

20.2% Yağsız süt
37.1%

Yağ yüzdesi

30.1% Kakao Yağı

7% Süt yağı

Çikolata türü:: Flavoured
ürün kategori̇si̇:: Çikolata
Çikolatalar & Kaplamalar

Sertifikalar

Uygunluklar:: NK
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:: Sustainable cocoa

Packaging

Sipariş kodu:

CHF-N3438CARRT-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Raf Ömrü:

12 months

Ürün bilgisi:

2.5kg torba | 4 torba/kutu

Diğer paketlemeler:

2.5kg torba, 2.5kg torba, 2.5kg torba, 2.5kg torba