Callebaut Milk Chocolate - 823 - 400г

Product information

насыщенный вкус какао — сбалансированный — молочный — ноты карамели
  • 33.6%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 20.8%
    Мин. % Сухие вещества молока
  • 36.2%
    Жирность %
  • Средняя текучесть
    3
  • 33.6%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 20.8%
    Мин. % Сухие вещества молока
  • 36.2%
    Жирность %
  • Средняя текучесть
    3
Доступные размеры

Вкусовой профиль

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A ВКУСОВОЕ ОЩУЩЕНИЕКАКАОМОЛОЧНЫЕПРОДУКТЫФРУКТОВЫЙТЕПЛЫЙСолодСладкийпопкорнЗлакиПеченьеЛеснойорехФисташкаМиндальМакадамияПеканГрецкийорехКешьюЛаймЛимонАпельсинМандаринТамариндБергамотВиноградВишняМалинаКлубникаПерсикЯблокоГрушаАнанасМангоБананКокосЧерносливИзюмФиникиИнжирАбрикосОливкиГрибыТабакРомВискиДубКопченоедеревоКэробРозмаринКориандрЧерныйперецМускатныйорехИмбирьВанильныйэкстрактВанилинКорицаГвоздикаЛакрицаЖасминФиалкаРозаЛавандаНеобжаренноекакаоЩелочнойГорькийфеноловыйЛетучаякислотностьМолочныйСливочныйМасляныйЙогуртовыйОбжаренноекакаоОбжаренныйкофеМоккоОбж.леснойорехОбж.миндальПоджаренныйхлебКлассич.карамельИрисМедКленовыйсиропОреховыйЦветочныйСухофруктовыйЦитрусо-выйЗерновойизлаковыйЖареныйСахарныйЗемлянойПряныйУМАМИСОЛЕНЫЙКИСЛЫЙСЛАДКИЙГОРЬКИЙЖГУЧЕЕВЯЖУЩЕЕТЕПЛОЕПРОХЛАДНОЕВОСКОВАЯОБВОЛАКИВАЮЩАЯСЛИВОЧНАЯЖИРНАЯСУХАЯКРУПНОЗЕРНИСТАЯРАССЫПЧАТАЯТАЮЩАЯЛИПКАЯМЯГКАЯЖЕВАТЕЛЬНАЯХРУСТЯЩАЯКРЕПКАЯТекстураОтносящеесяк тройничному нерву
Вкусовой оттенок
dairy, roasted, golden
Detailed flavor
roasted cocoa, milky, spicy, classic caramel
Вкусовое ощущение
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Основной Вкус
sweet
Taste dimension
silky

Наиболее заметные вкусы

  • Обжаренное какао
  • Молочный
  • Пряный
  • Классическая карамель

Primary taste

  • Сладкий

Вкусовое ощущение

  • Жевательная
  • Мягкая
  • Тающая
  • Жирная
  • Обволакивающая

Taste dimension

  • Silky

Рекомендуемое использование

  • Ароматизация
  • Украшение/заливка
  • Формование

Описание товара

Идеальное сочетание какао, молока и карамели для ваших шедевров.
Ищете традиционный молочный шоколад, который выбирают шеф-кондитеры со всего мира? Тогда рецепт № 823 — это то, что вам нужно. Представьте себе насыщенный теплый оттенок, мягкий вкус какао и умеренную сладость, которые дополняют ноты карамели.
Этот всеми любимый шоколад обладает насыщенный вкусом и отличным удобством в работе. Он превосходно сочетается с целым рядом пряных, фруктовых, молочных или алкогольных вкусов. Оптимальная текучесть делает его идеальным ингредиентом для любых десертов.

Происхождение бобов

Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Характеристики и упаковка

Specifications

Тип шоколада:
Молоко
ассортимент:
категория продуктов:

Упаковка

  • Код заказа:
    823-RT-D94
    Срок годности:
    18 месяцы
    Описание:
    400 г пакет | 7 пакетов/коробка

Сертификаты и устойчивое развитие

Подходит Для:
  • Халяль
  • KD-
  • Веганский
  • Вегетарианский
Без Глютена:
  • Без глютена
Устойчивое Развитие:
  • Программа Cocoa Horizons
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.