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Chocolate Blend Sicao Nobre 1,01 kg

Mistura de chocolate

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Chocolate Branco Sicao Nobre - Granel 10 kg

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Chocolate Ruby Callebaut 33,1% - 0,4kg

Fluidez:: 3

33.6%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
26.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Ruby Callebaut 32,5% - 2,5kg

frutado intenso - notas ácidas frescas

Fluidez:: 3

47.3%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
26.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Gold Caramelo Callebaut 30,4% - 0,4kg

intensas - equilibradas - ricas em caramelo

Fluidez:: 3

30.4%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
28.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Gold Caramelo Callebaut 30,4% - 2,01kg

intensas - equilibradas - ricas em caramelo

Fluidez:: 3

30.4%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
28.3%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Ao Leite Alunga Cacao Barry 41% - 1kg

Fluidez:: 3

41%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
24%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Amargo Inaya Cacao Barry 65% - 1kg

Fluidez:: 2

65%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Amargo Ocoa Cacao Barry 70% - 1kg

Fluidez:: 4

70%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 0,4kg

equilibrado - leitoso - cremoso - notas de baunilha

Fluidez:: 3

28%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
22%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Branco W2 Callebaut 28% - 1kg

equilibrado - leitoso - cremoso - notas de baunilha

Fluidez:: 3

28%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
22%

Mínimo de sólidos de leite seco

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Chocolate Amargo Origens São Thomé Callebaut 70% - 2,5kg

Chocolate ao leite intenso com notas de frutas vermelhas e amarelas.

Fluidez:: 3

70%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

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