Cacao Barry Tanzanie

Product information

  • 75%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 45%
    Tłuszcz %
  • Bardzo wysoka płynność
    5
  • 75%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 45%
    Tłuszcz %
  • Bardzo wysoka płynność
    5
Dostępne opakowania

Zalecane użycie

  • Formowanie

Aplikacje

  • Babeczki
  • Batony i tabletki
  • Ciasta
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasteczka
  • Ciasteczka
  • Ciastka formowane
  • Ciasto
  • Cukierki
  • Enrobed Pralines
  • Macarons
  • Mendiants
  • Muffiny i szybkie wypieki
  • Naleśniki, crepes i gofry
  • Napoje
  • Panning
  • Pudding chlebowy
  • Pączki
  • Sernik
  • Spieniacze
  • Tarty
  • Torty na imprezy
  • Trufle
  • Viennoiserie

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Pieprz
  • Ciastka korzenne
  • Bazylia
  • Czarna porzeczka
  • Porzeczka
  • Malina
  • Limonka
  • Yuzu
  • Ananas
  • Kokos
  • Merlot
  • Orzechy włoskie
  • Orzechy pekan
  • Nibsy kakaowe
  • Olej truflowy
  • Oliwa z oliwek
  • Ocet balsamiczny
  • Mięso (Czerwone)
  • Morskie przegrzebki
  • Borowiki

Opis produktu

Ta ciemna czekolada kuwerturowa o tanzańskim rodowodzie oferuje doskonałą równowagę między kwaskowością i intensywną kakaową goryczką, wzmocnioną kwiatowymi nutami.

Pochodzenie ziaren

Ziarna odmian Criollo i Trinitario z Tanzanii.

Specyfikacje i opakowanie

Specifications

Rodzaj czekolady:
Ciemna
kategoria produktu:

Opakowania

  • Kod:
    CHD-Q75TAZ-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
    Okres przydatności:
    24 miesiące
    Opis:
    2.5kg torba | 4 torby/paczka

Certyfikaty i zrównoważony rozwój

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegetariańskie
Wolne Od:
  • Wykonane w 100% z czystego masła kakaowego
  • Bez lecytyny
  • Nie zawiera glutenu
Zrównoważony Rozwój:
  • Program Cocoa Horizon
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons
  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.