Cacao Barry Zéphyr™
Product information
-
bardzo wysoka płynność5
-
34%Min. % suchej masy kakaowej
-
25%Min. % suchej masy mlecznej
-
40%Tłuszcz %
This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.
Charakterystyka
Composition
-
34%Min. % suchej masy kakaowej34% Masło kakaowe
-
25%Min. % suchej masy mlecznej6% Tłuszcz mleczny19.8% Mleko beztłuszczowe
-
40%Tłuszcz %34% Masło kakaowe6% Tłuszcz mleczny
Charakterystyka
- Rodzaj czekolady:
- biały
- zakres:
- kategoria produktu:
Pochodzenie ziaren
Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety
Aplikacje
- Ciasta
- Napoje
- Desery mrożone
- Batony i tabletki
- Pudding chlebowy
- Ciasteczka
- Cukierki
- Sernik
- Ciasta czekoladowe
- Spieniacze
- Ciasteczka
- Babeczki
- Pączki
- Enrobed Pralines
- Torty na imprezy
- Lody i Gelato
- Macarons
- Mendiants
- Ciastka formowane
- Muffiny i szybkie wypieki
- Naleśniki, crepes i gofry
- Panning
- Ciasto
- Desery na talerzu
- Tarty
- Trufle
- Viennoiserie
- Napoje i drinki na zimno
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla:
- Halal
- KD-
- Wegetariańskie
- Wolne Od:
- Wykonane w 100% z czystego masła kakaowego
- Nie zawiera glutenu
- Zrównoważony Rozwój:
- Program Cocoa Horizon
- Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Dzięki tej czekoladzie wspierasz hodowców kakao. Czekolada potrzebuje najlepszych ziaren kakaowca. Dziś i jutro. Za każde zakupione opakowanie czekolady reinwestujemy część w zrównoważoną uprawę kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons.
Opakowania
-
- Kod:
- CHW-N34ZEPH-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- Okres przydatności:
- 18 miesiące
- Opis:
- 5kg torba | 4 torby/paczka | euro pallet
Wskazówki dotyczące łączenia
- Curry
- Fleur De Sel
- Bazylia
- Nasiona anyżu
- Szafran
- Mięta
- Jałowiec
- Kokos
- Mango
- Marakuja
- Wiśnia
- Mara Des Bois
- Zielone jabłko
- Grejpfrut
- Czerwona papryka
- Gin
- Brandy Calvados/jabłkowe
- Szampan
- Karmel
- Pistacja
- Ocet balsamiczny
- Kremowy świeży ser
- Herbata Earl Grey
- Róża
- Trufla
Komentarze