Callebaut 다크 초콜릿 - 811 - 400g 칼렛
Product information
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54.5%최소 % 건조 코코아 고형분
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36.6%지방 %
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중간 흐름성3
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54.5%최소 % 건조 코코아 고형분
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36.6%지방 %
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중간 흐름성3
맛 프로필
- 풍미
- roasted, red fruits
- Detailed flavor
- roasted cocoa
- 입안의 감촉
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- 맛
- sweet
- 맛의 차원
- silky
가장 두드러지는 풍미
- 구운 코코아
기본 맛
- 단맛
입안의 감촉
- 쫄깃한
- 부드러운
- 잘 녹는
- 기름진
- 입안에 남는
맛의 차원
- Silky
추천 사용법
- 몰딩
- 분사하기(에어브러시)
- 엔로빙/아이싱
- 파이핑 장식하기
- 팬닝
- 플레이버링
어플리케이션
- ca.com – 도넛
- ca.com – 앙트르메
- 냉동 디저트
- 냉동 샌드위치
- 디핑 & 엔로빙 품목
- 라바 케이크
- 롤 케이크
- 마카롱
- 망디앙
- 머핀 및 퀵브레드
- 메르베이유
- 몰딩 & 할로우 피겨
- 몰딩한 봉봉
- 무스 & 바바로아
- 무스 케이크
- 밀크쉐이크
- 밀푀유
- 바 및 태블릿
- 브라우니
- 브레드 푸딩
- 브리가데이로 Brigadeiros
- 비에누아즈리
- 생토노레 St. Honoré
- 세미 프레도
- 소프트 아이스크림 및 소프트서브
- 스프레드
- 썬데 Sundaes
- 아라빅 스윗츠
- 아이스 팝
- 아이스크림 & 젤라또
- 엔로빙한 프랄린
- 음료
- 음료
- 이벤트 케이크
- 일반 케이크
- 일인용 디저트 및 페이스트리
- 지역 특산품 케이크
- 초콜릿 음료
- 초콜릿 케이크
- 초콜릿 퐁당
- 치즈케이크
- 캔디드 Candies
- 커피 기반 음료
- 컨펙셔너리(제과) 품목
- 컵에 담긴 디저트
- 컵케이크
- 케이크
- 콘
- 쿠키
- 크레이프 케이크
- 클래식 베이커리 품목
- 클러스터
- 타르트
- 트레블 케이크
- 트뤼플
- 파운드 케이크
- 파이
- 팬닝
- 퐁듀
- 푸딩 & 커스터드
- 플레이팅 디저트
- 효모 빵
페어링 팁
- 바닐라
- 감초
- 민트
- 딜
- 카다몬
- 라키
- 포트
- 크릭 벨뷰
- 기네스
- 석류 시럽
- 마카다미아 땅콩
- 올리브유
사양 및 포장
Specifications
- 초콜릿 종류:
- 다크
- 제품 카테고리:
포장
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- 주문 코드:
- 811-E0-D94
- 유통 기한:
- 24 개월 (gaewol)
- 설명:
- 400g bag | 7 bags/box
기타 패키지:
인증 및 지속 가능성
- 적합 대상:
-
- 할랄
- KD-
- 무첨가:
-
- 글루텐 무첨가
- 지속 가능성:
-
- 코코아 호라이즌 프로그램
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
이 초콜릿으로 코코아 농가를 지원하세요. 초콜릿에는 최고급 코코아 원두가 필요합니다. 오늘도 내일도. 구매하시는 초콜릿 한 팩당 일정 금액이 코코아 호라이즌 재단을 통해 지속 가능한 코코아 농장에 재투자됩니다.
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