Callebaut 골드 초콜릿 - 2.5kg 칼렛

골드 초콜릿 - 2.5kg 칼렛 (1)
골드 초콜릿 - 2.5kg 칼렛 (2)
  • 30.4%
    최소 % 건조 코코아 고형분
  • 28.3%
    최소 % 분유 고형분
  • 37.1%
    지방 %
  • 중간 흐름성
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사용 가능한 크기

맛 프로필

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A 맥아달콤한 팝콘시리얼비스킷 풍미헤이즐넛피스타치오아몬드마카다미아피칸호두캐슈넛라임레몬오렌지귤타마린드베르가못포도체리라즈베리딸기복숭아사과배파인애플망고바나나코코넛자두건포도대추무화과살구올리브버섯담배럼위스키오크훈연캐롭(달콤·구수한 풍미)로즈마리고수후추넛맥 (육두구)생강천연 바닐라바닐라 향시나몬클로브 (정향)감초자스민바이올렛로즈마리라벤더생 코코아 풍미흙·미네랄 풍미떫고 강렬한 쓴맛발효 산미밀키크리미버터리요커트 풍미로스트 코코아로스트 커피모카구운 헤이즐넛구운 아몬드구운 빵캬라멜토피꿀메이플 시럽코코아유제품과일 계열브라운 계열브라운 계열GoldenNuttyCitrusDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowDown-to-earth보태니컬알싸한떫은따뜻한시원한왁스 질감입안에 남는크리미한기름진드라이한거친가루 같은잘 녹는끈적이는부드러운쫄깃한바삭한단단한질감감각감칠맛짠맛신맛단맛쓴맛맛압안의 느낌FLAVOUR

가장 두드러지는 풍미

  • 클래식 카라멜
  • 크리미

Primary taste

  • 단맛
  • 짠맛

입안의 감촉

  • 쫄깃한
  • 부드러운
  • 잘 녹는
  • 기름진
  • 입안에 남는

Taste dimension

  • Silky

추천 사용법

  • 몰딩
  • 분사하기(에어브러시)
  • 엔로빙/아이싱
  • 파이핑 장식하기
  • 팬닝
  • 플레이버링

어플리케이션

  • ca.com – 도넛
  • ca.com – 앙트르메
  • 냉동 디저트
  • 냉동 샌드위치
  • 디핑 & 엔로빙 품목
  • 라바 케이크
  • 롤 케이크
  • 마카롱
  • 망디앙
  • 머핀 및 퀵브레드
  • 메르베이유
  • 몰딩 & 할로우 피겨
  • 몰딩한 봉봉
  • 무스 & 바바로아
  • 무스 케이크
  • 밀크쉐이크
  • 밀푀유
  • 바 및 태블릿
  • 브라우니
  • 브레드 푸딩
  • 브리가데이로 Brigadeiros
  • 비에누아즈리
  • 생토노레 St. Honoré
  • 세미 프레도
  • 소프트 아이스크림 및 소프트서브
  • 스프레드
  • 썬데 Sundaes
  • 아라빅 스윗츠
  • 아이스 팝
  • 아이스크림 & 젤라또
  • 엔로빙한 프랄린
  • 음료
  • 음료
  • 이벤트 케이크
  • 일반 케이크
  • 일인용 디저트 및 페이스트리
  • 지역 특산품 케이크
  • 초콜릿 음료
  • 초콜릿 케이크
  • 초콜릿 퐁당
  • 치즈케이크
  • 캔디드 Candies
  • 커피 기반 음료
  • 컨펙셔너리(제과) 품목
  • 컵에 담긴 디저트
  • 컵케이크
  • 케이크
  • 콘
  • 크레이프 케이크
  • 클래식 베이커리 품목
  • 클러스터
  • 타르트
  • 트레블 케이크
  • 트뤼플
  • 파운드 케이크
  • 파이
  • 팬닝
  • 퐁듀
  • 푸딩 & 커스터드
  • 플레이팅 디저트

페어링 팁

  • 바닐라
  • 통카콩
  • 사과
  • 주황색
  • 파인애플
  • 체리
  • 살구
  • 날짜
  • 레몬
  • 아몬드
  • 말차
  • 커피
  • 다크 초콜릿
  • 팝콘

사양 및 포장

초콜릿 종류:
캐러멜
범위:
제품 카테고리:
  • 주문 코드:
    CHK-R30GOLD-2B-U75
    유통 기한:
    18 개월 (gaewol)

인증 및 지속 가능성

적합 대상:
  • 할랄
  • KD-
  • 채식주의자
무첨가:
  • 글루텐 무첨가
지속 가능성:
  • 코코아 호라이즌 프로그램
  • 코코아 호라이즌 재단 지원
  • 채식주의자
  • 할랄
  • KD-
Cocoa Horizons.
이 초콜릿으로 코코아 농가를 지원하세요. 초콜릿에는 최고급 코코아 원두가 필요합니다. 오늘도 내일도. 구매하시는 초콜릿 한 팩당 일정 금액이 코코아 호라이즌 재단을 통해 지속 가능한 코코아 농장에 재투자됩니다.

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Comments

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Comments

에 의해 제출 Виктория Аметова on Tue, 01/28/2025 - 20:07

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에 의해 제출 Setin Ahmadi on Tue, 11/04/2025 - 16:40

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에 의해 제출 Kalidas Biramuthu on Sat, 12/13/2025 - 06:08

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