Callebaut 다크 초콜릿 - 70-30-38 - 400g 칼렛
Product information
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70.5%최소 % 건조 코코아 고형분
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38.9%지방 %
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낮은 흐름성2
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70.5%최소 % 건조 코코아 고형분
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38.9%지방 %
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낮은 흐름성2
추천 사용법
- 몰딩
- 분사하기(에어브러시)
- 엔로빙/아이싱
- 파이핑 장식하기
- 팬닝
- 플레이버링
어플리케이션
- ca.com – 도넛
- ca.com – 앙트르메
- 냉동 디저트
- 냉동 샌드위치
- 디핑 & 엔로빙 품목
- 라바 케이크
- 롤 케이크
- 마카롱
- 망디앙
- 머핀 및 퀵브레드
- 메르베이유
- 몰딩 & 할로우 피겨
- 몰딩한 봉봉
- 무스 & 바바로아
- 무스 케이크
- 밀크쉐이크
- 밀푀유
- 바 및 태블릿
- 브라우니
- 브레드 푸딩
- 브리가데이로 Brigadeiros
- 비에누아즈리
- 생토노레 St. Honoré
- 세미 프레도
- 소프트 아이스크림 및 소프트서브
- 스프레드
- 썬데 Sundaes
- 아라빅 스윗츠
- 아이스 팝
- 아이스크림 & 젤라또
- 엔로빙한 프랄린
- 음료
- 이벤트 케이크
- 일반 케이크
- 일인용 디저트 및 페이스트리
- 지역 특산품 케이크
- 초콜릿 음료
- 초콜릿 케이크
- 초콜릿 퐁당
- 치즈케이크
- 캔디드 Candies
- 커피 기반 음료
- 컵에 담긴 디저트
- 컵케이크
- 케이크
- 콘
- 크레이프 케이크
- 클러스터
- 타르트
- 트레블 케이크
- 트뤼플
- 파운드 케이크
- 파이
- 팬닝
- 퐁듀
- 푸딩 & 커스터드
- 플레이팅 디저트
페어링 팁
- 순수한
- 캐러웨이 커민
- 사천 고추
- 빌베리
- 라임
- 샤도네이
- 레페 다크
- 발사믹 식초
- 브리
- 얼 그레이
사양 및 포장
Specifications
- 초콜릿 종류:
- 다크
- 제품 카테고리:
포장
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- 주문 코드:
- 70-30-38-E0-D94
- 유통 기한:
- 12 개월 (gaewol)
- 설명:
- 400g bag | 7 bags/box
기타 패키지:
인증 및 지속 가능성
- 적합 대상:
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- 할랄
- KD-
- 비건
- 채식주의자
- 무첨가:
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- 내추럴 바닐라로 만들었습니다.
- 100% 퓨어 코코아 버터로 만들었습니다.
- 글루텐 무첨가
- 지속 가능성:
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- 코코아 호라이즌 프로그램
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
이 초콜릿으로 코코아 농가를 지원하세요. 초콜릿에는 최고급 코코아 원두가 필요합니다. 오늘도 내일도. 구매하시는 초콜릿 한 팩당 일정 금액이 코코아 호라이즌 재단을 통해 지속 가능한 코코아 농장에 재투자됩니다.
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