카테고리별 제품
초콜릿
모든 창작의 중심, 바로 Finest Belgian Chocolate입니다. 최상의 코코아 빈으로 만든 칼리바우트의 대표 초콜릿은 독창적인 맛과 탁월한 텍스처를 선사합니다. 진하고 강렬한 다크 초콜릿부터 부드러운 밀크, 클래식 화이트, 혁신적인 루비와 카라멜 초콜릿까지 폭넓은 쿠베르튀르 라인업을 만나보세요. 각각의 초콜릿은 셰프의 창의성을 펼칠 수 있는 캔버스가 되어, 언제나 맛있는 결과를 완성합니다.
코코아 성분
초콜릿의 기초부터 완벽하게 마스터하세요. 칼리바우트의 코코아 재료는 진지한 페이스트리 셰프와 쇼콜라티에에게 없어서는 안 될 필수 구성 요소입니다. 100% 순수 코코아로 만든 코코아 파우더, 코코아 버터, 코코아 매스는 깊고 풍부한 풍미와 색감을 자랑하며, 벨벳 같은 무스부터 템퍼링 초콜릿, 그리고 나만의 시그니처 가나슈 제작까지 모든 활용에 완벽합니다.
코팅 및 충전재
대담한 맛, 완벽한 텍스처.
헤이즐넛 프랄린부터 부드러운 카라멜까지—Callebaut의 코팅 & 필링은 프랄린, 봉봉, 페이스트리 어디에나 프로페셔널한 마무리를 선사합니다.
견과류 성분
풍미와 식감에 새로운 차원을 더하세요. Callebaut의 견과류 재료는 풍부하고 정통한 맛을 선사하기 위해 신중하게 선별·가공됩니다. 부드럽고 진한 헤이즐넛 프랄린부터 고소한 아몬드 페이스트의 바삭한 식감까지—세련된 이 재료들은 필링, 아이스크림, 베이커리에 품격 있는 마무리를 더해 줍니다.
포함사항
완벽한 마무리를 더하세요.
Callebaut의 인클루전은 특별히 선별되어 예상치 못한 풍미와 크런치를 더해 줍니다. 시그니처 로스팅 코코아 닙스부터 바삭한 푀요틴 플레이크까지—이 재료들은 필링, 가니시, 초콜릿 바에 식감 대비를 더하는 이상적인 선택입니다. 잊을 수 없는 한 입의 비밀이 여기에 있습니다.
장식물
프레젠테이션의 품격을 한 단계 높이세요.
Callebaut의 초콜릿 데코레이션은 디저트와 프티 푸르에 예술성과 우아함을 더하는 완벽한 방법입니다. 섬세한 초콜릿 쉐이빙과 컬부터 정교한 프리메이드 쉐이프까지—이 모든 데코레이션은 주방에서의 시간을 절약하면서도, 모든 플레이팅에 프로페셔널하고 시선을 사로잡는 마무리를 선사합니다.
토핑 & 소스
마지막을 완성하는 한 겹의 즐거움.
토핑 & 소스는 아이스크림 위의 진한 퍼지 소스부터 플레이팅 디저트에 더하는 쿠리까지—풍부한 맛과 빛나는 마무리로 언제나 완벽한 피니시를 선사합니다.
인스턴트 & 믹스
시간은 아끼고, 품질은 그대로.
Callebaut의 인스턴트 & 믹스는 셰프들의 비밀 무기로, 언제나 완벽한 결과를 보장하는 프리믹스 블렌드를 제공합니다. 초콜릿 무스, 가나슈, 크렘 브륄레와 같은 클래식을 위한 다재다능한 제품들은 일관된 텍스처와 놀라운 풍미를 선사하며, 프로페셔널급 결과를 그 어느 때보다 손쉽게 완성할 수 있게 해줍니다.
음료수
뜨겁게도, 차갑게도 완벽한 한 잔을 만드세요.
Callebaut의 드링크 컬렉션은 풍부하고 벨벳 같은 초콜릿 경험을 선사하는 고급 코코아 파우더와 드링크 믹스로 구성되어 있습니다. 따뜻한 핫 코코아, 진한 모카, 상쾌한 아이스 음료까지—이 블렌드들은 한 잔마다 감동을 전하는 Callebaut 퀄리티의 증거입니다.
