カレボー Creme dell' Artigiano Fondente

焼いたペーストなめらかで刺激的で、ダークチョコの風味もあります。

Color

ダークブラウン

Color

ダークブラウン

ベーキング

絶妙ななめらかさの質感 – チョコレートの風味。
絶妙な滑らかさと濃厚なチョコレートの風味のフィリングで焼きたてのクロワッサンやロールをリッチな味わいにしたいなら、Creme dell'Artigiano Fondenteですね。
このベーキングペーストは200°Cのオーブンまで使用できるので、フィリングにも、デニッシュペイストリー、タルトレット、ロール、バンズなどなどベーキングにも最適です。焼き上がりは、固まることもパサつくこともなく、Creme dell'Artigiano Fondenteのなめらかでソフトな質感はそのままです。
塗布は簡単です: パイピングする前にまずクリームを柔らかくするか、少し温めます。
Creme dell'Artigianoはペイストリーやアントルメのグレージングにも使用できます。40°Cまで温めてペイストリーに塗布したら、すぐに固まりますが、ソフトでなめらかな質感と素晴らしい口当たりを損ないません。
Creme dell'Artigiano Fondenteはヘーゼルナッツ、カカオ、非水素添加の植物油をベースにした独自の配合により、その素晴らしい風味と質感を生み出しています。

製品カテゴリ:: コーティング & 中身
詰め物 & クリーム
Color:: ダークブラウン
主な特徴:: オーブンの耐熱は200°Cまで。
食感:: 滑らか
使用方法:: パイピング、またはグレージングする前に柔らかくするだけです。

発注コード:

N16-OH40-T06

賞味期限:

12 か月

内容量:

10kg バケツ | 1/Bucket

多様な食対応:: ハラール

ベジタリアン
特定成分を含まない:: グルテンフリー
サステナビリティ:: ココアホライズン

Sustainable cocoa

このチョコレートを通じて、カカオ農家を支援することができます。美味しいチョコレートには最高品質のカカオ豆が欠かせません。今日も、そして明日も。チョコレートを1箱ご購入いただくごとに、その一部をココア・ホライズンズ財団（Cocoa Horizons Foundation）を通じて持続可能なカカオ栽培に再投資しています。詳細は www.cocoahorizons.org をご覧ください。