ホワイトチョコの味わい – 夢のような相乗効果。
Creme dell'Artigiano Biancaは、ペイストリーのグレージングおよびフィリングにすぐに使えるベースです。
その心地よいチョコレートの味わいとソフトでクリーミーな質感のクリームは、シューペイストリー、イタリアン クルストペイストリー、タルトレットなどのフィリングに最適です。 柔らかさはそのままで、心地よい口当たりのサテンのようなホワイトコーティングは、ケーキやペイストリーのグレージングにも最適です。グレージングに使用すれば、保存中もペイストリーの完璧な見た目を保ち、流れ落ちません。 
さらに、Creme dell'Artigiano Biancaでデザートをフィリングおよびカバリングすれば、売り切れ時の追加用に冷凍庫ですぐ保存できます。
Creme dell'Artigiano Biancaは非常に便利です。: パイピングに最適な質感にするなら柔らかくするか、または30°C前後に温める、グレージングには40°C前後まで温めて、さらに粘性を低くするだけです。
長期保存が効いて、非水素添加油脂のみを使用しています。