Callebaut Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket

  • KD-

Product information

18% di nocciole per un gusto più intenso e persistente. 
Available sizes
  • 5kg secchiello

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State cercando del ripieno di qualità per veri artigiani? Crema Doppia Nocciola è una deliziosa crema di nocciola realizzata al 18% di nocciole tostate,  sbucciate pochi minuti prima della tostatura per rilasciarne il gusto puro e naturale. Mescolata con cacao Callebaut®, questa crema per ripieno ha un sapore di nocciola più intenso e persistente. Usatela per farcire éclairs, pasticcini, torte dopo cottura o mescolatelo nel vostro ripieno per pasticceria per arricchirne il sapore. Per non parlare del fatto che è senza glutine, senza coloranti né aromatizzanti né soia!

 

Characteristics

Characteristics

Caratteristiche principali:

Rich Hazelnut Filling. An incredibly rich cream filling with an extra amount of freshly roasted hazelnuts and a boost of Callebaut® cocoa for a more intense hazelnut taste. Simply pipe or inject instantly after baking. 

Come si usa:

Store the product in a clean, dry and odourless environment (15-20 °C). Always use a clean and dry spoon/spatula. We do not recommend reheating the product. Do not store it in a fridge or freezer. In case of partial separation of oils in storage, mix the product thoroughly to recover the original texture.
Lower temperatures may cause fat crystallisation, resulting in potential product clogging. Apply slight heat and stir to return the product to perfect condition.

Applicazioni

Certifications

Adatto Per:
  • KD-
Libero Da:
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Packaging

  • Order code:
    FNN-S1835-651
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    5kg secchiello