Produits Affiner par: Clear all Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Décorations Nappages & Sauces Instantanés & Mélanges Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Ruby Caramel mélangé gamme de produits Decorations Finest Belgian Chocolate Héritage Origin Collection Origine Origins Chocolate Powders Power Chocolate Pureté Recommended Use Moulage Adapter la fluidité du chocolat Ajout de texture Coloration Décoration Fourrage Panner Décoration par pipetage Pulvérisation (aérographe) Tempérament Glaçage/glaçage Effet velours Cuisson au four Goût Enrobage/glaçage Tremper la crème glacée Friture Fabrication de glaces à l'italienne Mise en forme Aromatisation de produits non chocolatés/mousses, crèmes aromatisantes et intérieurs de pâtisseries Saveur (Notes) Acidulé Amer Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème doux vanille % min. de cacao sec 6 % to 100 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Forme Bloc Bâtons Bâtons Bâtons Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Chunks Cuvet Fusion facile Liquide Pistoles™ Poudre Rond Seau Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg aucun carré chips coquillages coupes crayons fantaisie fruits géométrique napolitains nature perles sac grand jusqu'à 30 kg sac jusqu'à 5 kg saupoudrage sphères triangle valentins Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free E Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Bio Commerce équitable Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Botanical Rustic Silky Velvet Zestina Saveurs Primaires Acide Amer Salé Sucré Notes aromatiques Agrumes Cacao Fleurs Fruits À Coque Produits Laitiers Rouges Sirops Séchés Torréfié Tropicaux & Jaunes Végétal Terreux Épices Sensations En Bouche Astringent Dur Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Brands Cacao Barry Callebaut Carma Mona Lisa Filters Filters: search Chercher Chercher Type Noir Lait Blanc Ruby Caramel mélangé Advanced filter Clear filters 428 produits Results 2804 riche en cacao - équilibré - touche d’acidité 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 54.1% % min. de cacao sec Comparer - 2804 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 2804 Acheter - 2804 2811 riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 55.7% % min. de cacao sec Comparer - 2811 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 2811 Acheter - 2811 2815 riche en cacao - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de cacao sec Comparer - 2815 Tailles disponibles 5kg pack 2.5 kg sac En savoir plus - 2815 Acheter - 2815 3826 léger en cacao - crémeux - caramel - notes épicées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 33.4% % min. de cacao sec 20.6% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 3826 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 3826 3W2 Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 31.4% % min. de cacao sec 21.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 3W2 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 3W2 60-40-38 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 10kg Bag 5kg pack 5kg bloc En savoir plus - 60-40-38 Acheter - 60-40-38 60-40-41 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 60.3% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-41 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-41 665 - 5kg Block léger en cacao - onctueux - doux 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 31% % min. de cacao sec 25.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 665 - 5kg Block Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 5kg bloc En savoir plus - 665 - 5kg Block Acheter - 665 - 5kg Block 667 Superlight Cocoa, Creamy, Condensed Milk Notes 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 30.7% % min. de cacao sec 15.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 667 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 667 Acheter - 667 668 Light Cocoa, Candy Sugar Sweetness, Light Finale 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.5% % min. de cacao sec 14% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 668 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 668 Acheter - 668 70-30-38 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 70-30-38 Acheter - 70-30-38 70-30-38 certifié Fairtrade cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 certifié Fairtrade Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 70-30-38 certifié Fairtrade Acheter - 70-30-38 certifié Fairtrade Voir plus
2804 riche en cacao - équilibré - touche d’acidité 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 54.1% % min. de cacao sec Comparer - 2804 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 2804 Acheter - 2804
2811 riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 55.7% % min. de cacao sec Comparer - 2811 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 2811 Acheter - 2811
2815 riche en cacao - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de cacao sec Comparer - 2815 Tailles disponibles 5kg pack 2.5 kg sac En savoir plus - 2815 Acheter - 2815
3826 léger en cacao - crémeux - caramel - notes épicées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 33.4% % min. de cacao sec 20.6% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 3826 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 3826
3W2 Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 31.4% % min. de cacao sec 21.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 3W2 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 3W2
60-40-38 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 10kg Bag 5kg pack 5kg bloc En savoir plus - 60-40-38 Acheter - 60-40-38
60-40-41 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 60.3% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-41 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-41
665 - 5kg Block léger en cacao - onctueux - doux 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 31% % min. de cacao sec 25.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 665 - 5kg Block Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 5kg bloc En savoir plus - 665 - 5kg Block Acheter - 665 - 5kg Block
667 Superlight Cocoa, Creamy, Condensed Milk Notes 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 30.7% % min. de cacao sec 15.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 667 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 667 Acheter - 667
668 Light Cocoa, Candy Sugar Sweetness, Light Finale 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.5% % min. de cacao sec 14% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 668 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 668 Acheter - 668
70-30-38 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 70-30-38 Acheter - 70-30-38
70-30-38 certifié Fairtrade cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 certifié Fairtrade Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 70-30-38 certifié Fairtrade Acheter - 70-30-38 certifié Fairtrade
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