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Finest Belgian Chocolate blanc
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  • Finest Belgian Chocolate

Type de chocolat

% Min. Cacao

25 % to 33 %

% Beurre de cacao

27 % to 34 %

% Min. Lait

14 % to 31 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

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Certification

Packaging

Chocolat

9 produits trouvés

Finest Belgian Chocolate blanc

Chocolats aux saveurs de crème et de lait

Velvet

Une sensation en bouche richement onctueuse, avec un goût intense de lait frais et un soupçon de suavité.

  • 33.1%Min. Cacao
  • 21.9%Min. Lait
  • 40.9%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° W6

Le goût pur du lait et de la crème, rehaussé de notes de caramel.

  • 26.4%Min. Cacao
  • 31.4%Min. Lait
  • 36.9%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
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Recipe N° WNV

Un chocolat blanc enchanteur, très crémeux, relevé d'un soupçon de caramel.

  • 26.2%Min. Cacao
  • 28.8%Min. Lait
  • 36.1%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 2.5 kg
  • Bloc 5kg
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Finest Belgian Chocolate blanc

Chocolats aux saveurs prononcées de caramel

Recipe N° W8

Un chocolat blanc raffiné, au goût crémeux bien équilibré et aux notes de vanille prononcées.

  • 28.3%Min. Cacao
  • 22.1%Min. Lait
  • 36.1%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° W2

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • 28%Min. Cacao
  • 22%Min. Lait
  • 35.8%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Callets™ 1 kg
  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° CW2

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • 25.9%Min. Cacao
  • 23.7%Min. Lait
  • 33.9%M.G.
Fluidité
Low fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
  • Callets™ 10kg
  • Callets™ 2.5 kg
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Recipe N° 5W2

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • 31.3%Min. Cacao
  • 20.9%Min. Lait
  • 38.8%M.G.
Fluidité
Very high fluidity

Disponible en

  • Callets™ 10kg
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Recipe N° 3W2

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

  • 30%Min. Cacao
  • 21.3%Min. Lait
  • 37.6%M.G.
Fluidité
High fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
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Finest Belgian Chocolate blanc

Chocolats doux

Recipe N° W11NV

Richesse et onctuosité en bouche. Une saveur douce, agréablement crémeuse.

  • 30.8%Min. Cacao
  • 14.3%Min. Lait
  • 34.9%M.G.
Fluidité
Standard fluidity

Disponible en

  • Bloc 5kg
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