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Chocolat
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Finest Belgian Chocolate
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Finest Belgian Chocolate noir
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  • Finest Belgian Chocolate

Type de chocolat

% Min. Cacao

48 % to 80 %

% Beurre de cacao

28 % to 44 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez utiliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Shape

Certification

Packaging

Chocolat

33 produits trouvés

Finest Belgian Chocolate noir

Teneur en cacao comprise entre 45 et 59 %

Recipe N° 815

riche en cacao - légère amertume - notes fruitées
  • 56.9%Min. Cacao
  • 37%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™
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Recipe N° L811

riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées
  • 48.2%Min. Cacao
  • 28.2%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Bloc
  • Callets™
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Recipe N° C811

riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées
  • 53.1%Min. Cacao
  • 34.5%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Bloc
  • Callets™
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Finest Belgian Chocolate noir

Teneur en cacao supérieure à 80 %
test product group image dark

Power 80

fort en cacao - extra amer - torréfié - fruité

  • 80%Min. Cacao
  • 44.5%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™
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Finest Belgian Chocolate noir

Teneur en cacao comprise entre 70 et 79 %

Recipe N° 70-30-42

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

  • 70.3%Min. Cacao
  • 43.7%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™
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Recipe N° 70-30-38

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées
  • 70.5%Min. Cacao
  • 38.9%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Bloc
  • Callets™
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Finest Belgian Chocolate noir

Teneur en cacao comprise entre 60 et 69 %

Recipe N° L-60-40

cacao intense - légère amertume - notes fruitées
  • 60.6%Min. Cacao
  • 30.3%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™
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Recipe N° 60-40-38

cacao intense - légère amertume - notes fruitées
  • 60.1%Min. Cacao
  • 39.4%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Callets™
  • Bloc
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Recipe N° 60-40-41

cacao intense - légère amertume - notes fruitées
  • 60.3%Min. Cacao
  • 42.5%M.G.
Fluidité

Disponible en

  • Bloc
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