Callebaut 70-30-44

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • halal
  • KD-

Product information

cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas
  • alta fluidez
    4
  • 70.3%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 44%
    Grasa
Tamaños disponibles

Aporta sabor intenso a chocolate negro a tu chocolatería más exquisita.
Si lo que necesita es un chocolate negro intenso con toques de cacao tostado, deliciosas notas amargas y un toque dulce,
la receta n.° 70-30-44 es rica en manteca de cacao y perfecta para innovar al aportar sabor y combinar. Además, gracias a su alta fluidez, conseguirá siempre una capa fina y crujiente. Es el producto perfecto para moldear y recubrir bombones con precisión al bañar a mano o con una bañadora.

Características

Composition

  • 70.3%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    43.8% Manteca de cacao
    28.5% Cacao sin grasa
  • 44%
    Grasa
    43.8% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate:
Oscuro
categoría de productos:

Certificaciones

Adecuado Para:
  • halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Libre De:
  • Sin gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Horizontes del Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    70-30-44NV-120
    Vida útil:
    24 meses
    Descripción:
    5kg Wrapped block | 5 blocks/Box | Euro pallet (1000kg)
    Otros envases: