Tendencias e inspiración
Desde las ideas más atrevidas hasta la artesanía más refinada, aquí es donde la creatividad se une al gusto, diseñado para dar vida a tu próxima creación.
Tendencias
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Ideas y combinaciones para potenciar el Chocolate Ruby
La Enciclopedia Ruby reúne ideas y combinaciones de Chocolate Academy™ Norteamérica para explotar al máximo el chocolate Ruby en sabor, textura, color y nuevas aplicaciones.
Inspiración
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Callebaut® Ruby RB2
Un sabor atrevido se une a un color atrevido. Los mejores chefs redefinen el placer con Ruby RB2. -
Tutoriales técnicos
Domine las técnicas clave con vídeos breves dirigidos por chefs para conseguir consistencia, brillo y sabor. -
SoGood x Callebaut
Sumérgete en esta exclusiva función, pensada para chefs que nunca dejan de crear.
