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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 2.5kg - Callets

Dominante Süße und reichhaltige Milchnoten werden ergänzt durch Noten von Röstkakao und Karamell, die einen samtigen, warmen und ausgewogenen Gesamteindruck hinterlassen.
Flließfähigkeit:
  • 40%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20%
    Min. % Milchtrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 1kg - Callets

Dominante Süße und reichhaltige Milchnoten werden ergänzt durch Noten von Röstkakao und Karamell, die einen samtigen, warmen und ausgewogenen Gesamteindruck hinterlassen.
Flließfähigkeit:
  • 40%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20%
    Min. % Milchtrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Philippines - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Philippines - 1kg - Callets

Die anfängliche Süße offenbart eine reichhaltige Komposition aus getrockneten Früchten mit ausgeprägten Noten von Rum und Feigen, die eine Balance zwischen vertrauten und exotischen Aromen schaffen.
Flließfähigkeit:
  • 68%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets

Markante, buttrige Kakaobasis mit warmen Kaffeenoten, die eine komplexe Süße mit einer perfekten Balance zwischen Süße und sanfter Bitterkeit offenbart.
Flließfähigkeit:
  • 70%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 2.5kg - Callets

Raffinierte süße Anfangsnoten mit intensiv geröstetem Kakao offenbaren charakteristische Noten von roten Früchten und Trockenfrüchten, die durch eine sanfte Bitterkeit und lebhafte Säure abgerundet werden.
Flließfähigkeit:
  • 65%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1 kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1 kg - Callets

Raffinierte süße Anfangsnoten mit intensiv geröstetem Kakao offenbaren charakteristische Noten von roten Früchten und Trockenfrüchten, die durch eine sanfte Bitterkeit und lebhafte Säure abgerundet werden.
Flließfähigkeit:
  • 65%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Tanzania - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Tanzania - 1kg - Callets

Kräftige Röstkakaonote, belebt durch gelbe und getrocknete Früchte, mit sanfter Säure, die einen eleganten Kontrast und einen glatten Abgang bildet.
Flließfähigkeit:
  • 75%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 2.5kg - Callets

Kraftvolle Röstnoten von Kakao treffen auf intensive blumige Noten und strahlende gelbe Früchte, während sanfte Gewürze für eine raffinierte Komplexität sorgen.
Flließfähigkeit:
  • 70%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 1kg - Callets

Kraftvolle Röstnoten von Kakao treffen auf intensive blumige Noten und strahlende gelbe Früchte, während sanfte Gewürze für eine raffinierte Komplexität sorgen.
Flließfähigkeit:
  • 70%
    Min. % Kakaotrockenmasse
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