Mit Callebaut® unterstützt deine Schokolade das Leben der Kakaobauern in den Herkunftsländern. Die an die Cocoa Horizons Foundation gezahlten Prämien fördern bessere Bohnen, einen gewohnt guten Geschmack und stärkere Kakao-Anbaugemeinschaften.
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Seit 2020 wird die Kakaomasse für unsere Callebaut®-Rezepturen 811 und 823 aus rückverfolgbaren Kakaobohnen* hergestellt. Diese Mischungen vereinen unterschiedliche Herkünfte zu einem ausgewogenen, unverwechselbaren Geschmack.
Chocolatier Håkan Mårtensson und Konditorin Kirsten Tibballs nehmen Sie mit auf eine Kakaoreise von ihren Küchen in New York und Melbourne bis hin zu den Bauern in Ghana, die ihre Bohnen anbauen.
*Die Rückverfolgbarkeit zeigt Land/Region und Daten des Lieferantenprogramms; in einigen Fällen bis hin zur Bauerngruppe/Farm.
Unsere Arbeitsweise
Seit 1911 stellen wir unsere Produkte für ein Ziel her: Geschmack. Sehen Sie sich an, wie wir von der Bohne bis zur Theke arbeiten, damit Köche wie Sie mit Zuversicht kreieren können.
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