Callebaut 70-30-42NV-01B

70.1%

Min. % Kakaotrockenmasse
42.2%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

70.1%

Min. % Kakaotrockenmasse
42.2%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

Aromatisieren
Eiscreme
Gießen
Sprühen (Airbrush)
Überzug/ Fondant

Begeistern Sie mit intensivem Geschmack und bitteren Aromen.
Diese vielseitige dunkle Köstlichkeit eignet sich wunderbar für Profis, die nach einer intensiven dunklen Schokoladen mit Noten von geröstetem Kakao, angenehmen Bitternoten und einem Hauch Fruchtigkeit suchen.
Versuchen Sie sich an aufregenden Geschmackskombinationen voller Zutaten für einen vollmundigen Geschmack.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz eignet sich diese Schokolade für beinahe alle Anwendungen, vom Formen und Aromatisieren bis hin zum Überziehen.

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Artikelnummer:

70-30-42NV-01B

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
Andere Verpackungen:
- 5kg Packung

Passend Für:: Halal

KD-

Vegan

Vegetarisch
Frei Von:: Glutenfrei
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.