Callebaut 70-30-42

Intensive Kakaonoten – bitter – geröstet – fruchtige Noten

70.1%

Min. % Kakaotrockenmasse
42.2%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

70.1%

Min. % Kakaotrockenmasse
42.2%

Fett %

Mittlere fließfähigkeit

3

Dragieren
Sprühen (Airbrush)

Arabische Süßigkeiten
Aufstriche
Biskuitrolle
Brigadeiros
Brotpudding
Brownies
Confiserie Produkte
Crêpe Torte
Donuts & Berliner
Dragées
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Eis-Sandwich
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Entremet (Kleintorte)
Fondue
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Getauchte & überzogene Produkte
Getränke
Getränke
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Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
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Kaffeebasierte Getränke
Klassische Bäckerei Produkte
Kuchen
Käsekuchen
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Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
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Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
Mousse & Bayrische Creme
Moussetörtchen
Muffins
Muffins
Parfait
Pudding
Regionale Kuchenspezialitäten
Riegel & Tafeln
Schokoladenbrunnen
Schokoladengetränke
Schokoladenkuchen
Softeis
St. Honoré (französische Torte)
Tarte
Tarts
Tassendessert
Torten
Torten für diverse Anlässe
Trüffel
Verschlüsse
Viennoiserie / Kleingebäck
Überzogene Pralinen

Schwarzkirsche
Kasteel dunkel
Lindemans Apfelbier
Caprice des Dieux

Begeistern Sie mit intensivem Geschmack und bitteren Aromen.
Diese vielseitige dunkle Köstlichkeit eignet sich wunderbar für Profis, die nach einer intensiven dunklen Schokoladen mit Noten von geröstetem Kakao, angenehmen Bitternoten und einem Hauch Fruchtigkeit suchen.
Versuchen Sie sich an aufregenden Geschmackskombinationen voller Zutaten für einen vollmundigen Geschmack.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz eignet sich diese Schokolade für beinahe alle Anwendungen, vom Formen und Aromatisieren bis hin zum Überziehen.

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Art der Schokolade:: Dunkel
Sortiment:: Finest Belgian Chocolate
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Artikelnummer:

70-30-42NV-120

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

5kg Packung | 5 Packungen/Karton
Andere Verpackungen:
- 10kg Bag

Passend Für:: Halal

KP-

Vegan

Vegetarisch
Frei Von:: Glutenfrei
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm

Sustainable cocoa

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.