Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg

Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg (3)

Callebaut Selection - Zestina Plein Arôme Powder - 1kg (4)

Eine kräftige Röstkakaonote in Kombination mit fruchtiger Frische – abgerundet durch feine Bitternoten, die dem Geschmack ausgewogene Tiefe und ein insensives, langanhaltendes Finish verleihen.

Gerösteter Kakao

Bitter

Dekorieren

Unser ikonisches Zestina Plein Arôme Kakaopulver verleiht professionellen Kreationen einen unverwechselbaren Charakter. Es begeistert mit intensivem Kakaogeschmack und einem überraschenden Hauch fruchtiger Frische. Sein wunderschöner, hellbrauner Farbton steht für höchste Qualität – gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Bohnen der besten Ernten. Im Geschmack eröffnet es mit dominanten Röstkakaonoten, die sich über den gesamten Verkostungsverlauf halten. Im weiteren Verlauf entfaltet sich eine feine Bitternote, die dem kräftigen Röstcharakter Balance verleiht. Der Abgang bleibt geprägt von purem Röstkakao – vollmundig, intensiv und langanhaltend. Dank seines Fettgehalts von 22–24 % und perfekter Alkalität (pH 6,8–7,2), verleiht es Gebäcken, Glasuren, Cremes und vielem mehr besondere Textur, Ausdruck und Intensität.

Sortiment:: Powders
Produktkategorie:: Kakaozutaten
Kakaopulver

Artikelnummer:

DCP-22ZEPLA-E0-89B

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

1 kg Bag | 6 bags/Box
Andere Verpackungen:
- 5 kg bag

Passend Für:: Halal

KD-

Vegetarisch
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.