Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg

Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg (1)
Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg (2)
Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg (3)
Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg (4)
Dominant gerösteter Kakao entfaltet feine, grün-botanische Nuancen und klingt aus in einer harmonischen Balance aus klassischem Kakao und frischer Kräuterhelligkeit.
  • Shape
    Beutel bis zu 5 kg
  • Shape
    Beutel bis zu 5 kg
Verfügbare Verpackungsgrößen

Geschmacksprofil

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MalzSüßes PopcornGetreideKeksHaselnussPistazieMandelMacadamiaPekannussWalnussCashewLimetteZitroneOrangeMandarineTamarindeBergamotteTraubenKirschenHimbeereErdbeerePfirsichApfelBirneAnanasMangoBananeKokosnussDörrpflaumenRosinenDattelnFeigenAprikoseOlivePilzTabakRumWhiskyHolzigGeräuchertes HolzJohannisbrotRosmarinKorianderSchwarzer PfefferMuskatIngwerVanille-ExtraktVanillinZimtGewürznelkeSüßholzJasminVeilchenRoseLavendelUngerösteter KakaoAlkalischPhenolischflüchtige SäureMilchSahneButtrigJoghurtGerösteter KakaoGerösteter KaffeeMokkaGeröstete HaselnüsseGeröstete MandelnGetoastetes BrotKlassisches KaramellToffeeHonigAhornsirupKAKAOMILCHPRODUKTEFRUCHTIGBRAUNGoldenNussigGewürzeBlumigBeerenGetreide & CerealienRöst-AromenTropisch &SteinobstTrockenobstPFLANZLICHErdigUMAMISALZIGSAUERSÜSSBITTERSTECHENDADSTRINGIERENDWARMKÜHLWACHSARTIGMUNDUMHÜLLENDCREMIGFETTIGTROCKENKÖRNIGPULVERIGSCHMELZENDKLEBRIGWEICHZÄHSPRÖDEFESTKonsistenzTrigeminalGRUNDSCHMECK-RICHTUNGMUNDGEFÜHLAROMA

Hervorstechendste Geschmacksrichtungen

  • Gerösteter Kakao
  • Botanisch

Empfohlene Verwendung

  • Dekorieren
  • Samt-Effekt

Produktbeschreibung

Botanical Décor ist ein revolutionäres Kakaopulver mit außergewöhnlichen hydrophoben Eigenschaften. Selbst bei Lagerung im Kühlschrank behält es bis zu drei Wochen lang sein trockenes, mattes Erscheinungsbild. Im Geschmack eröffnet es mit einer dominanten Röstkakaonote und im weiteren Verlauf treten feine, grün-botanische Nuancen hervor, die dem klassischen Kakaoprofil eine frische, kräuterige Note verleihen. Das Finale bleibt ausgewogen mit einer harmonischen Verbindung aus Röstkakaonoten und botanischer Frische –unverwechselbar und eindrucksvoll. Seine samtig-kastanienbraune Farbe sorgt für luxuriöse Optik, während die geringe Feuchtigkeitsaufnahme garantiert, dass die Kreationen auch während der Lagerung makellos bleiben. Sorgfältig geröstet für einen vollmundigen Geschmack, bietet dieses nachhaltige, alkalisch behandelte Kakaopulver (20–22 % Fett) allen Anwendern die Möglichkeit, Kakao-verfeinerte Kreationen ideal im Voraus vorzubereiten. 100 % reiner Kakao, vegan und glutenfrei.

Spezifikationen & Verpackung

Sortiment:
Produktkategorie:
Shape:
Beutel bis zu 5 kg
  • Artikelnummer:
    DCP-20BODEC-E0-89B
    Haltbarkeit:
    24 Monate
    Beschreibung:
    1 kg Bag | 6 bags/Box

Zertifizierungen & Nachhaltigkeit

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-
Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

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