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精炼

类别

巧克力
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冰淇淋用巧克力
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类别

范围

  • 冰淇淋用巧克力

巧克力类型

% 最低可可含

40 % to 56 %

% 可可脂含量

37 % to 42 %

% 最低乳含量

0 % to 17 %

流动性

你希望做的配方

  • 糖果
  • 法式西点&甜点
  • 烘焙
  • 冰淇淋&雪芭
  • 饮料

你希望使用的技术

  • 糖果
  • 法式西点&甜点
  • 烘焙
  • 冰淇淋&雪芭
  • 饮料

Shape

认证

Packaging