Callebaut 668
Product information
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33.5%干可可固体的最低百分比
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14%干奶固形物的最低百分比
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34.9%脂肪 %
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中等流动性3
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33.5%干可可固体的最低百分比
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14%干奶固形物的最低百分比
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34.9%脂肪 %
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中等流动性3
推荐用途
- 喷涂（喷枪）
- 模塑
- 淘洗
- 糖衣/糖霜
- 调味
- 镶边装饰
应用
- Clusers
- Entremet
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Semi Fredo
- 个人甜点和糕点
- 冰棒
- 冰激凌和冰淇淋
- 冷冻三明治
- 冷冻甜点
- 卷饼
- 可丽饼蛋糕
- 咖啡饮料
- 圣代
- 圣奥诺雷
- 地方特色蛋糕
- 奶昔
- 巧克力喷泉
- 巧克力蛋糕
- 巧克力饮料
- 布丁和奶油蛋糕
- 布朗尼蛋糕
- 布里加德罗斯
- 平底锅
- 慕斯蛋糕
- 慕斯蛋糕和巴伐鲁瓦蛋糕
- 旅行蛋糕
- 普通蛋糕
- 杯装甜点
- 松露
- 松饼和速食面包
- 果仁馅饼
- 模制和空心人偶
- 模制软糖
- 活动蛋糕
- 火锅
- 点心
- 烤面包
- 熔岩蛋糕
- 甜点
- 甜甜圈
- 甜筒
- 磅蛋糕
- 糖果
- 纸杯蛋糕
- 经典烘焙食品
- 腌渍和裹粉产品
- 芝士蛋糕
- 蛋挞
- 蛋糕
- 软冰淇淋和软饮料
- 酒吧和片
- 阿拉伯糖果
- 面包布丁
- 饮料
- 饮料
- 馅饼
搭配技巧
- 黑莓
- 香蕉
- Kasteel dark
- 松子
- 帕尔马干酪
- Caprice des Dieux
- Passendale
- 薰衣草
商品详情
With sweet cocoa notes and a versatile medium fluidity, Recipe N°668 will occupy a prime spot in your shop or kitchen. Its perfectly balanced, rounded taste is the result of a careful blending of cocoa beans from 3 different countries of origin. Pair it with blackberry, lavender, or pine nut for a luxurious, nuanced flavour experience.
可可豆来源
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
规格与包装
Specifications
- 巧克力类型:
- 牛奶味
包装
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- 订购代码:
- 668NV-01B
- 保质期:
- 18 月份 (yuèfèn)
- 说明:
- 10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
其他包装:
认证与可持续发展
- 适用于:
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- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
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- 不含麸质
- 可持续发展:
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- Sustainable cocoa
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