Callebaut 黄金
Product information
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中等流动性3
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30.4%干可可固体的最低百分比
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28.3%干奶固形物的最低百分比
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37.1%脂肪 %
需要提升焦糖味？选择 GOLD，打造妙不可言的体验。
该款巧克力巧妙地人工混合优质精选材料，如焦糖和焦糖牛奶等，拥有多重浓郁风味，糅合太妃糖、黄油、乳脂，以及少许的盐。打造略带金色光泽的淡琥珀色，几乎适合一切应用操作中。
特点
Composition
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30.4%干可可固体的最低百分比
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28.3%干奶固形物的最低百分比
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37.1%脂肪 %
特点
- 巧克力类型:
- 焦糖色
口味特征
- 风味
- dairy, golden
- Detailed flavor
- classic caramel, creamy
- 口感
- chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
- 味道
- sweet, salty
- Taste dimension
- silky
最突出的口味:
- 经典焦糖
- 奶油状
应用
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- 蛋糕
- 经典烘焙食品
- 糖果
- 饮料
- 冷冻甜点
- 阿拉伯糖果
- 酒吧和片
- 面包布丁
- 布里加德罗斯
- 布朗尼蛋糕
- 糖果
- 芝士蛋糕
- 巧克力蛋糕
- 巧克力饮料
- 巧克力喷泉
- Clusers
- 咖啡饮料
- 甜筒
- 可丽饼蛋糕
- 纸杯蛋糕
- 杯装甜点
- 腌渍和裹粉产品
- 甜甜圈
- 饮料
- 果仁馅饼
- Entremet
- 活动蛋糕
- 火锅
- 冷冻三明治
- 普通蛋糕
- 冰激凌和冰淇淋
- 冰棒
- 个人甜点和糕点
- 熔岩蛋糕
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- 奶昔
- 点心
- 模制软糖
- 模制和空心人偶
- 慕斯蛋糕
- 慕斯蛋糕和巴伐鲁瓦蛋糕
- 松饼和速食面包
- 平底锅
- 馅饼
- 盘式甜点
- 磅蛋糕
- 布丁和奶油蛋糕
- 地方特色蛋糕
- 卷饼
- Semi Fredo
- 软冰淇淋和软饮料
- 甜点
- 圣奥诺雷
- 圣代
- 蛋挞
- 旅行蛋糕
- 松露
- 烤面包
认证
- 适用于:
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- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
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- 不含麸质
- 可持续发展:
-
- 可可地平线计划
Cocoa Horizons
有了这种巧克力，您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力，我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。
包装
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- 订购代码:
- CHK-R30GOLD-E5-U70
- 保质期:
- 18 月份 (yuèfèn)
- 说明:
- 2.5公斤 包 | 4 包/箱
- 其他包装:
- 20公斤 箱, 2.5 kg Bag, 2.5 kg Bag, 2.5公斤 包, 2,01kg bag, 20kg Big bag
搭配技巧
- 香草
- Tonka豆
- 苹果
- 橙子
- 菠萝
- 樱桃
- 杏
- 日期
- 柠檬
- 杏仁
- 抹茶
- 咖啡
- 黑巧克力
- 爆米花
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