Callebaut W8
Product information
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中等流动性3
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28.3%干可可固体的最低百分比
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22.1%干奶固形物的最低百分比
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36.1%脂肪 %
实现细腻效果，融入浓郁香草味。
Recipe N° W8 是一款独一无二的白巧克力，完美结合了牛奶、乳脂和香草。打造令人惊喜的轻盈细腻口感，贴心宠爱顾客。
该款白色巧克力是对糕点、奶油霜、慕斯、冰淇淋等进行调味的最佳基础材料。搭配松茸或松露等浓烈材料亦能打造惊人效果。Recipe N° W8 拥有中等流动性，因此几乎可以用于所有应用操作中。
特点
Composition
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28.3%干可可固体的最低百分比
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22.1%干奶固形物的最低百分比
-
36.1%脂肪 %
特点
- 巧克力类型:
- 白色
应用
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- 蛋糕
- 经典烘焙食品
- 糖果
- 饮料
- 冷冻甜点
- 阿拉伯糖果
- 酒吧和片
- 面包布丁
- 布里加德罗斯
- 布朗尼蛋糕
- 芝士蛋糕
- 巧克力蛋糕
- 巧克力饮料
- 巧克力喷泉
- Clusers
- 咖啡饮料
- 甜筒
- 可丽饼蛋糕
- 纸杯蛋糕
- 杯装甜点
- 腌渍和裹粉产品
- 甜甜圈
- 饮料
- 果仁馅饼
- Entremet
- 活动蛋糕
- 火锅
- 冷冻三明治
- 普通蛋糕
- 冰激凌和冰淇淋
- 冰棒
- 个人甜点和糕点
- 熔岩蛋糕
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- 奶昔
- 点心
- 模制软糖
- 模制和空心人偶
- 慕斯蛋糕
- 慕斯蛋糕和巴伐鲁瓦蛋糕
- 松饼和速食面包
- 平底锅
- 馅饼
- 磅蛋糕
- 布丁和奶油蛋糕
- 地方特色蛋糕
- 卷饼
- Semi Fredo
- 软冰淇淋和软饮料
- 甜点
- 圣奥诺雷
- 圣代
- 蛋挞
- 旅行蛋糕
- 松露
- 烤面包
认证
- 适用于:
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- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
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- 不含麸质
- 可持续发展:
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- 可可地平线计划
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
有了这种巧克力，您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力，我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。
包装
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- 订购代码:
- W8-01B
- 保质期:
- 12 月份 (yuèfèn)
- 说明:
- 10公斤 包 | 2 包/箱 | lost pallet(640kg)
搭配技巧
- 盐
- Speculoos
- 薄荷
- 醋栗
- 芒果
- 柠檬
- 苹果酒
- 松子
- 松露油
- 薰衣草
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