Callebaut 嘉利宝委内瑞拉原产地72%黑巧克力-1kg
Product information
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72%干可可固体的最低百分比
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43%脂肪 %
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低流动性2
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72%干可可固体的最低百分比
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43%脂肪 %
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低流动性2
口味特征
- 风味
- roasted, dried fruits, down to earth
- Detailed flavor
- roasted cocoa, dried fruits, woody oak
- 口感
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- 味道
- sweet, bitter
- 风味维度
- botanical
最突出的口味
- 烘焙可可
- 干果
- 橡木
基本味
- 甜味
- 苦味
口感
- 硬
- 有嚼劲
- 易融化的
- 油脂感
- 包覆感
风味维度
- Botanical
推荐用途
- 模塑
搭配技巧
- 胡椒
- 粉红葡萄柚
- 佛手柑
- Mara Des Bois
- 红富士
- 李子
- 格拉巴酒
- 焦糖
- 碧根果
- 榛子
- 正山小种茶
- 全麦面包
商品详情
浓郁醇厚的可可风味、温暖木质清香，与橄榄、葡萄酒的淡淡气息完美交融，造就出如同其诞生地一般鲜明、醇厚而略带涩感的独特风味。
可可豆来源
委内瑞拉
规格与包装
Specifications
- 巧克力类型:
- 黑巧克力
包装
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- 订购代码:
- CHD-R1BOVEN-E1-U68
- 保质期:
- 24 月份 (yuèfèn)
- 说明:
- 1 公斤 包 | 6 包/箱
认证与可持续发展
- 适用于:
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- 清真
- KD-
- 素食者
- 素食
- 可持续发展:
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- 支持可可地平线基金会
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