Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 1kg - Callets

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 1kg - Callets (1)
  • 39%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 24%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 39%
    Tłuszcz %
  • Wysoka płynność
  • 39%
    Min. % suchej masy kakaowej
  • 24%
    Min. % suchej masy mlecznej
  • 39%
    Tłuszcz %
  • Wysoka płynność
Dostępne opakowania

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A SMAK PODSTAWOWYAROMATODCZUCIE W USTACHKAKAOMLECZNYOWOCOWYBRĄZOWYSłodowySłodki popcornZbożowyHerbatnikowyOrzech laskowyPistacjaMigdałMakadamiaPekanOrzech włoskiOrzech nerkowcaLimonkaCytrynaPomarańczaMandarynkaTamaryndowiecBergamotkaWinogronoWiśniaMalinaTruskawkaBrzoskwiniaJabłkoGruszkaAnanasMangoBananKokosSuszone śliwkiRodzynkiDaktyleFigiMoreleOliwkaGrzybTytońRumowyWhiskyDrzewny / DębowyWędzone drewnoChleb świętojańskiRozmarynKolendraCzarny pieprzGałka muszkatołowaImbirEkstrakt z waniliiWaniliaCynamonGoździkLukrecjaJaśminFiołekRóżaLawendaKakao nieprażoneAlkalicznyGorycz fenolowaLotna kwasowośćMlecznyŚmietankowyMaślanyJogurtowyPrażone kakaoPalona kawaMokkaPrażone orzechy laskowePrażone migdałyTostowany chlebKlasyczny karmelToffiMiódSyrop klonowyPalonyZłotyOrzechowyCytrusowySuszonePrzyprawyKwiatowyZbożaCzerwone owoceZiemistyROŚLINNYUMAMISŁONYKWAŚNYSŁODKIGORZKIPIKANTNYŚCIĄGAJĄCYCIEPŁYCHŁODNYWOSKOWYPOWLEKAJĄCYKREMOWYTŁUSTYSUCHYSZORSTKIPUDROWYROZPYŁWAJĄCY SIĘLEPKIMIĘKKIGUMOWATYBRITKRUCHYTLETWARDYKonsystencjaTrójdzielny

Najważniejsze smaki

  • Mleczny
  • Klasyczny karmel
  • Prażone kakao

Primary taste

  • Słodki

Uczucie w ustach

  • Gumowaty
  • Miękki
  • Rozpyłwający Się
  • Tłusty
  • Powlekający

Taste dimension

  • Velvet

Zalecane użycie

  • Aromatyzowanie
  • Cukier puder
  • Dekorowanie za pomocą rur
  • Formowanie
  • Panierowanie
  • Rozpylanie (aerograf)

Wskazówki dotyczące łączenia

  • Gałka muszkatołowa
  • Pomarańcz
  • Morela
  • Guinness
  • Czarny bez
  • Oliwa z oliwek
  • Olej truflowy
  • Gwatemala - Papua NG Kawa
  • Jagoda

Specyfikacje i opakowanie

Rodzaj czekolady:
Mleczna
zakres:
kategoria produktu:
  • Kod:
    CHM-P1VEECU-E1-U68
    Okres przydatności:
    18 miesiące
    Opis:
    1 kg torba | 6 toreb/paczka

Certyfikaty i zrównoważony rozwój

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Rainforest Alliance
  • Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons
  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Powiązane produkty

Odkryj więcej składników czekolady i kakao, aby uzyskać smaczne i oszałamiające wizualnie gotowe produkty.