Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg

Profil smakowy

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A SMAK PODSTAWOWYAROMATODCZUCIE W USTACHKAKAOMLECZNYOWOCOWYBRĄZOWYSłodowySłodki popcornZbożowyHerbatnikowyOrzech laskowyPistacjaMigdałMakadamiaPekanOrzech włoskiOrzech nerkowcaLimonkaCytrynaPomarańczaMandarynkaTamaryndowiecBergamotkaWinogronoWiśniaMalinaTruskawkaBrzoskwiniaJabłkoGruszkaAnanasMangoBananKokosSuszone śliwkiRodzynkiDaktyleFigiMoreleOliwkaGrzybTytońRumowyWhiskyDrzewny / DębowyWędzone drewnoChleb świętojańskiRozmarynKolendraCzarny pieprzGałka muszkatołowaImbirEkstrakt z waniliiWaniliaCynamonGoździkLukrecjaJaśminFiołekRóżaLawendaKakao nieprażoneAlkalicznyGorycz fenolowaLotna kwasowośćMlecznyŚmietankowyMaślanyJogurtowyPrażone kakaoPalona kawaMokkaPrażone orzechy laskowePrażone migdałyTostowany chlebKlasyczny karmelToffiMiódSyrop klonowyPalonyZłotyOrzechowyCytrusowySuszonePrzyprawyKwiatowyZbożaCzerwone owoceZiemistyROŚLINNYUMAMISŁONYKWAŚNYSŁODKIGORZKIPIKANTNYŚCIĄGAJĄCYCIEPŁYCHŁODNYWOSKOWYPOWLEKAJĄCYKREMOWYTŁUSTYSUCHYSZORSTKIPUDROWYROZPYŁWAJĄCY SIĘLEPKIMIĘKKIGUMOWATYBRITKRUCHYTLETWARDYKonsystencjaTrójdzielny
Aromat
cocoa, roasted
Detailed flavor
roasted cocoa, alkali
Uczucie w ustach
Smak podstawowy
Wymiar smaku

Najważniejsze smaki

  • Prażone kakao
  • Alkaliczny

Zalecane użycie

  • Dekorowanie
  • Glazurowanie/lukrowanie
  • Pieczenie
  • Rozpylanie (aerograf)

Specyfikacje i opakowanie

Specifications

zakres:
kategoria produktu:

Opakowania

  • Kod:
    DCP-10BONOI-E0-89B
    Okres przydatności:
    24 miesiące

Certyfikaty i zrównoważony rozwój

Odpowiednie Dla:
  • Halal
  • KD-
  • Wegetariańskie
Zrównoważony Rozwój:
  • Program Cocoa Horizon
  • Wegetariańskie
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Wybierając tę czekoladę, wspierasz plantatorów kakao. Czekolada wymaga ziaren kakao najwyższej jakości. Dziś i jutro. Z każdego zakupionego opakowania czekolady część środków reinwestujemy w zrównoważone uprawy kakao za pośrednictwem fundacji Cocoa Horizons. Więcej informacji na www.cocoahorizons.org.