Nieuwste producten

Ontdek het nieuwste van Callebaut® Belgium 1911-pralines, cacaopoeders en chocoladedecoraties ontworpen voor helderheid, snap en glans. Perfect voor patisserie, bakkerij, gelato en snoepgoed.

Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 1kg - Callets

Krachtige geroosterde cacaodiepgang ontmoet levendige florale tonen en helder geel fruit, waarbij zachte specerijen zorgen voor een verfijnde complexiteit doorheen het geheel.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic Fleur de Cao - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Botanical Venezuela - 1kg - Callets

Een harmonieuze zoet-bitter balans onthult een rijk karakter van gedroogd fruit met houtachtige ondertonen en een aanhoudende bitterzoete cacaofinish.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Botanical Venezuela - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Tanzania - 1kg - Callets

Robuuste geroosterde cacaobasis, opgefrist met gele en gedroogde vruchten, waarbij een zachte zuurtegraad zorgt voor een elegante tegenstelling en een zuivere afdronk.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Tanzania - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets

Diep geroosterde cacao-intensiteit ontvouwt zich met elegante tonen van gedroogd en rood fruit, waarbij zoete, zure en bittere elementen in opmerkelijke balans samenkomen.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Dominican Republic - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 1kg - Callets

Levendige intensiteit van rood fruit gecombineerd met verfrissende citrusondertonen, ondersteund door geroosterde cacao met een aangename zuurheid en een zuivere afdronk.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

Verfijnde zoete openingsnoten met diep geroosterde cacao onthullen heldere tonen van rood en gedroogd fruit, in balans gebracht door een zachte bitterheid en levendige zuurtegraad.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets

Kenmerkende boterachtige cacaobasis met warme koffietoetsen, die een zoete complexiteit onthult met een perfecte balans tussen zoetheid en milde bitterheid.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 1kg - Callets

Zijdezachte zoetheid ontwikkelt zich tot fluweelzachte karameltinten met uitgesproken hazelnootondertonen, wat zorgt voor een luxueuze melkchocoladebeleving.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 1kg - Callets

Zachte zoetheid ontvouwt zich tot een rijke kastanjewarmte met heldere pruimenfrisheid, wat zorgt voor een zachte, luxueuze textuur en een naadloze balans.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Silky Ghana - 1kg - Callets
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg

Kenmerkende rokerige tonen dansen samen met de diepe smaak van geroosterde cacao, aangevuld met verfijnde amandeltonen die mooi blijven hangen.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Velvet Rouge Ultime Powder - 1kg
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g

Krachtig geroosterd cacaoprofiel met uitgesproken noten van noten en hout, voor een rijke, volle smaak met een minimaal vetgehalte.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Velvet Légère 1% Powder - 750g
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg

Krachtige cacao-ervaring met uitgesproken tonen van donkere koffie en alkali, vakkundig in balans gebracht met subtiele florale en sesamachtige ondertonen.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg
Vergelijk

Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg

Dominante geroosterde cacao opent met subtiele groene, botanische tonen en eindigt in een gebalanceerde cacaosmaak met een frisse kruidige helderheid.

Meer info - Callebaut Signature Collection - Botanical Décor Cacao Powder - 1kg

Verfijn je vaardigheden

Korte, door chef-koks geleide how-to's voor elk nieuw product: temperen, gieten, enroberen, bewaren en glanzen.

Bekijk tutorials

Recepten van chef-koks die de smaak en textuur van elk nieuw product benadrukken. Maak het de jouwe met Callebaut®.

Blader door alle recepten

Word vandaag nog lid van onze community!

Maak deel uit van een wereldwijde community van gepassioneerde chefs en ambachtslieden. Deel inspiratie, ontdek nieuwe creaties en ontwikkel je vakmanschap met Callebaut.

Meld je aan

Word lid van onze nieuwsbrief

Sluit je aan bij de grootste gemeenschap van chefs, chocolatiers, patissiers, bakkers, ijssalons & barista's en krijg toegang tot de nieuwste technieken, innovaties en het laatste nieuws in de sector..

Spamvrij. Wijzig je mailingvoorkeuren wanneer je maar wilt.

Ik wil deelnemen