Callebaut Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg

  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Krachtige cacao-ervaring met uitgesproken tonen van donkere koffie en alkali, vakkundig in balans gebracht met subtiele florale en sesamachtige ondertonen.
Beschikbare maten
  • 1 kg Bag
Til je creaties naar een hoger niveau met Noir Intense — het toppunt van culinaire verfijning uit onze Botanical Experience Signature Collection._x000D_ Dit opmerkelijke vetgereduceerde cacaopoeder heeft een diepe, glanzende zwart-houtskoolkleur die direct luxe en verwennerij uitstraalt naar de veeleisende consument._x000D_ Elke deeltje biedt een krachtige cacao-ervaring met uitgesproken tonen van donkere koffie en alkali, vakkundig in balans gebracht met subtiele florale en sesamnuances voor een onvergetelijk smaakprofiel. Met een verlaagd vetgehalte (10–12%) en nauwkeurige alkalisatie (pH 6,7–7,1) levert dit duurzame, extra fijne poeder een uitzonderlijke visuele impact en smaakintensiteit._x000D_ Perfect om klassiekers een eigentijdse elegantie te geven — Noir Intense transformeert gewone recepten in verfijnde meesterwerken die de emotionele beleving bieden waar je klanten naar verlangen. Wanneer alleen de meest intense zwarte kleur volstaat, is Noir Intense de ultieme keuze voor het creëren van werkelijk memorabele culinaire statements.

Kenmerken

Kenmerken

assortiment:

Smaakprofiel

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MoutZoete popcornGranenKoekjesHazelnootPistacheAmandelMacadamiaPecannotenWalnotenCashewnotenLimoenCitroenSinaasappelMandarijnTamarindeBergamotDruifKersenFramboosAardbeiPerzikAppelPeerAnanasMangoBanaanKokosPruimenRozijnenDadelsVijgenAbrikoosOlijvenPaddenstoelTabakRumWhiskyHoutachtigGerookt houtJohannesbroodRozemarijnKorianderZwarte peperNootmuskaatGemberNatuurlijke vanilleVanillineKaneelKruidnagelZoethoutJasmijnViooltjeRoosLavendelOngebrande cacaoAlkalischFenolischVruchtige aciditeitMelkRoomBoterYoghurtGebrande cacaoGebrande koffieMokkaGeroosterde hazelnotenGeroosterde amandelGeroosterd broodKaramelToffeeHoningEsdoornsiroopZUIVELBRUINGebrandGoudNootachtigCitrusGedroogdSpecerijenBloemigRoodGranenTropisch& GeelPLANTAARDIGFRUITIGCACAOPRIKKELENDADSTRINGERENDWARMKOELWASACHTIGMONDVULLENDROMIGVETTIGDROOGRUWPOEDERACHTIGSMELTENDPLAKKERIGZACHTTAAIBROSHARDTextuurAangezichtszenuwMONDGEVOELSMAAKPRIMAIRESMAAKUMAMIZOUTZUURZOETBITTER
Flavor
cocoa, roasted
Detailed flavor
roasted cocoa, alkali
Mouthfeel
Taste
Taste dimension

De meest prominente smaken::

  • Roasted Cocoa
  • Alkali

Certificeringen

Geschikt Voor:
  • Dairy free
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Dairy free
Duurzaamheid:
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Verpakking

  • Bestelcode:
    DCP-10BONOI-E0-89B
    Houdbaarheid:
    24 maanden
    Omschrijving:
    1 kg Bag | 6 bags/Box