De vulkanische bodems en het unieke klimaat rond het Malawimeer hebben iets werkelijk bijzonders voortgebracht: Zestina Experience Tanzania. Deze single-origin chocolade vangt de essentie van een van de meest gerenommeerde cacaoregio’s van Tanzania, waar eeuwenoude teeltmethoden samenkomen met zorgvuldig vakmanschap. Elke reep vertelt het verhaal van zijn terroir via een smaakvolle symfonie die zich prachtig ontwikkelt op het gehemelte. De smaakbeleving begint met een duidelijke geroosterde cacaotoon en een zoet-bittere toets die de toon zet. Naarmate het profiel zich ontvouwt, komen lagen van gele vruchten en gedroogd fruit naar voren, wat helderheid en textuur toevoegt aan de kern van de chocolade. In de tweede helft van de proeverij verdiepen de tonen van gedroogd fruit zich, een zachte zuurheid zorgt voor contrast, en de geroosterde cacao blijft harmonieus aanwezig. De afdronk is lang en bevredigend, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, een vleugje geroosterde cacao en een zuivere zoet-bittere balans. Zestina Tanzania 75% biedt uitzonderlijke veelzijdigheid — of je nu verfijnde vormen mouleert, gladde coatings maakt of het verwerkt in patisserie, zonder afbreuk te doen aan het uitgesproken karakter. Deze chocolade beloont zowel de ambachtsman als de fijnproever met consistente kwaliteit en een expressief smaakprofiel dat elke toepassing transformeert tot iets buitengewoons.