Callebaut 다크 초콜릿 - 파워 80 - 2.5kg 칼렛
Product information
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80%최소 % 건조 코코아 고형분
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44.5%지방 %
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낮은 흐름성2
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80%최소 % 건조 코코아 고형분
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44.5%지방 %
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낮은 흐름성2
추천 사용법
- 몰딩
- 분사하기(에어브러시)
- 엔로빙/아이싱
- 파이핑 장식하기
- 팬닝
- 플레이버링
어플리케이션
- 컨펙셔너리(제과) 품목
- 케이크
- 클래식 베이커리 품목
페어링 팁
- 정향
- 마늘
- 만다린 오렌지
- 쉬라즈
- 크릭 벨뷰
- 에그노그
- 피스타치오
- 트러플 오일
- 그뤼 에르
- 얼 그레이
- 블루마운틴 커피
사양 및 포장
Specifications
- 초콜릿 종류:
- 다크
- 범위:
- 제품 카테고리:
포장
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- 주문 코드:
- 80-20-44-E4-U71
- 유통 기한:
- 24 개월 (gaewol)
- 설명:
- 2.5 kg bag | 8 bags/box
인증 및 지속 가능성
- 적합 대상:
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- 할랄
- KD-
- 무첨가:
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- 내추럴 바닐라로 만들었습니다.
- 100% 퓨어 코코아 버터로 만들었습니다.
- 글루텐 무첨가
- 지속 가능성:
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- 코코아 호라이즌 프로그램
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
이 초콜릿으로 코코아 농가를 지원하세요. 초콜릿에는 최고급 코코아 원두가 필요합니다. 오늘도 내일도. 구매하시는 초콜릿 한 팩당 일정 금액이 코코아 호라이즌 재단을 통해 지속 가능한 코코아 농장에 재투자됩니다.
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