カレボー Pinguino Fondente

59.7%

脂肪分

素晴らしい味わいのココアパウダーベースのアイスクリームコーティング。
Pinguino Fondenteは、ココアパウダーで作られたCallebaut®のダークなアイスクリームコーティングです。濃厚なカカオの味と魅力的なダークカラー。アイスクリームの周りに、ディッピングの後数秒でパリッとした食感を施すことができます。テンパリング不要です。
Pinguinoコーティングなら長時間の作業性もお約束します. 大量のアイスクリームのディッピングにも、営業時間が長引いても、メルターや湯煎の中でコーティングが厚くなってしまうことはありません。使いやすいように、Pinguinoは電子レンジや湯せんで熱しやすくするために、5kgバケツでご用意しております。