カカオバリー ﾊﾞﾘｰ ﾋﾟｽﾄｰﾙﾒｷｼｯｸ ｶｶｵ
Product information
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66%乾燥カカオ固形分
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37%脂肪分
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中流動性3
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66%乾燥カカオ固形分
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37%脂肪分
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中流動性3
推奨用途
- 成形
アプリケーション
- イベントケーキ
- カップケーキ
- キャンディー
- クッキー
- クルーサー
- ケーキ
- コンフェクショナリーアイテム
- タルト
- チョコレートケーキ
- チーズケーキ
- トリュフ
- ドーナツ
- バー＆タブレット
- パイ
- パン
- パンケーキ＆クレープ＆ワッフル
- フローズンデザート
- ブラウニー
- ブレッドプディング
- プラリネケーキ
- ボンボン型菓子
- マカロン
- マフィン＆クイックブレッド
- メンディアン
- ヴィエノワズリー
- 飲料
ペアリング推奨
- シナモン
- ジンジャーブレッド
- カレー
- 甘草
- ラズベリー
- バナナ
- バニュルス AOC / 甘口ワイン
- カラメル
- ヘーゼルナッツ
- ラズベリービネガー
製品説明
ビタースイートでわずかに酸味があり、リコリス（甘草）の香りのヒントからスパイシーでウッディなノートが広がります。
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-N66MEX-2B-U73 (This code may not be valid in your country.Please get in touch with your commercial contact.)
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 1kg 袋 | 6 袋/箱
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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