カカオバリー ﾊﾞﾘｰ ﾋﾟｽﾄｰﾙｴｷｽﾄﾗﾋﾞﾀｰ ｶｶｵ
Product information
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64%乾燥カカオ固形分
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40%脂肪分
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高流動性4
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64%乾燥カカオ固形分
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40%脂肪分
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高流動性4
推奨用途
- 成形
アプリケーション
- アイスクリーム・ジェラート
- アイスポップ
- アラビックスイーツ
- アントルメ
- イベントケーキ
- カップケーキ
- カップ入りデザート
- キャンディー
- クラシックベーカリー
- クルーサー
- クレープケーキ
- ケーキ
- ケーキ全般
- コンフェクショナリーアイテム
- コーヒー系飲料
- コーン
- サンデー
- サントノーレ
- シュークリーム
- スプレッド
- セミフレッド
- ソフトクリーム・ソフトクリーム
- タルト
- チョコレートケーキ
- チョコレートドリンク
- チョコレートファウンテン
- チーズケーキ
- ディップ＆エンローブアイテム
- トラベルケーキ
- トリュフ
- ドリンク
- ドーナツ
- バー＆タブレット
- パイ
- パウンドケーキ
- パン
- フォンデュ
- フローズンサンドイッチ
- フローズンデザート
- ブラウニー
- ブリガデイロス
- ブレッドプディング
- プラリネケーキ
- プリン＆カスタード
- ボンボン型菓子
- マカロン
- マフィン＆クイックブレッド
- ミルクセーキ
- ミルフィーユ
- ムースケーキ
- ムース＆ババロア
- メルヴェイユ
- メンディアン
- モールド＆ホローフィギュア
- ロールケーキ
- ヴィエノワズリー
- 個包装デザート＆ペストリー
- 地域特産ケーキ
- 溶岩ケーキ
- 飲料
ペアリング推奨
- エスプレットペッパー
- カレー
- バナナ
- ブラッドオレンジ
- マロン/マロン
- 古いラム酒
- オレンジアルコール
- ボルドー
- ヘーゼルナッツ
- ピスタチオ
- ブルーマウンテンコーヒー
- トリュフ
カカオの品種
Forastero
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ダーク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
荷姿
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- 発注コード:
- CHD-P64EBPU-JP-U73
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 1kg 袋 | 6 袋/箱
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- 天然バニラ使用
- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- トレーサブル
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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