カカオバリー Lactée Barry
Product information
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35%乾燥カカオ固形分
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29%乾燥乳固形分（最小%）
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38%脂肪分
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高流動性4
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35%乾燥カカオ固形分
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29%乾燥乳固形分（最小%）
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38%脂肪分
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高流動性4
推奨用途
- 成形
ペアリング推奨
- スペキュロス
- ジャマイカンペッパー
- カレー
- ナツメグ
- グレープフルーツ
- レッドデリシャス
- バナナ
- 古いラム酒
- メープル
- カラメル
- ゴマ
- アーモンド
- ヘーゼルナッツ
- クルミ
- 松の実
- パン
製品説明
The intense milk and creamy dairy taste of this pale milk couverture chocolate comes with delightful biscuit notes.
カカオの品種
Madagascar and West African cocoa beans, Trinitario and Forastero varieties
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ミルク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
荷姿
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- 発注コード:
- CHM-P35LBAR-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
- 賞味期限:
- 18 か月
- 内容量:
- 5kg 袋 | 4 袋/箱
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
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- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
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- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
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- ココアホライズン
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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