カカオバリー ﾊﾞﾘｰ ﾋﾟｽﾄｰﾙｾﾞﾌｨｰﾙ
Product information
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34%乾燥カカオ固形分
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25%乾燥乳固形分（最小%）
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40%脂肪分
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非常に高い流動性5
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34%乾燥カカオ固形分
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25%乾燥乳固形分（最小%）
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40%脂肪分
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非常に高い流動性5
アプリケーション
- アイスクリーム・ジェラート
- イベントケーキ
- カップケーキ
- キャンディー
- クッキー
- クルーサー
- ケーキ
- タルト
- チョコレートケーキ
- チーズケーキ
- トリュフ
- ドリンク＆ドリンク, コールド
- ドーナツ
- バー＆タブレット
- パイ
- パン
- パンケーキ＆クレープ＆ワッフル
- フローズンデザート
- ブラウニー
- ブレッドプディング
- プラリネケーキ
- プレートデザート
- ボンボン型菓子
- マカロン
- マフィン＆クイックブレッド
- メンディアン
- ヴィエノワズリー
- 飲料
ペアリング推奨
- カレー
- フルール・ド・セル
- バチルス
- アニスの種子
- サフラン
- ミント
- ジュニパー
- ココナッツ
- マンゴー
- パッションフルーツ
- サワーチェリー
- マラ デ ボワ
- 青りんご
- グレープフルーツ
- 赤唐辛子
- ジン
- カルバドス/アップルブランデー
- シャンパン
- カラメル
- ピスタチオ
- バルサミコ酢
- クリーミーフレッシュチーズ
- アールグレイティー
- 薔薇
- トリュフ
製品説明
This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavour of whole milk.
カカオの品種
Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety
仕様とパッケージ
Specifications
- チョコレートタイプ:
- ホワイト
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
荷姿
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- 発注コード:
- CHW-N34ZEPH-JP-U77
- 賞味期限:
- 18 か月
- 内容量:
- 5kg 袋 | 4 袋/箱
サステナビリティおよび認証
- 多様な食対応:
-
- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
-
- 純度100％のココアバター使用
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
-
- ココアホライズン
- ココアホライズン財団の支援
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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