Pasqua slider

LASCIATI CONTAGIARE DALLO SPIRITO PASQUALE!

SORPRENDI I TUOI CLIENTI CON IL FINISSIMO CIOCCOLATO BELGA.

Cosa c’è nel tuo cesto pasquale?

I clienti sono alla costante ricerca di nuovi modi sorprendenti per deliziare i propri sensi. C’è chi preferisce sciogliersi con del buon caramello, chi cerca colori sgargianti e chi un’alternativa con meno zucchero per un piacere all’insegna della salute. Con queste creazioni pasquali potrai accontentare tutti gli appassionati di cioccolato!

Callebaut Chocolate Passion Fruit Mignardise

Mignardise al frutto della passione

Ottieni la ricetta

Callebaut Chocolate Easter Eggs

Uova di pasqua dorate

Ottieni la ricetta

Callebaut Chocolate Marc de Champagne

MARC DE CHAMPAGNE

Ottieni la ricetta

Callebaut Chocolate Dark Chocolate Butter

Ganache fondente al burro

Ottieni la ricetta

Callebaut Chocolate Bonbons Praliné Croquant

CIOCCOLATINI STAMPATI AL PRALINATO CROCCANTE

Ottieni la ricetta

Callebaut Chocolate Tahin Sesame Truffle

TARTUFI AL TAHIN E SESAMO

Ottieni la ricetta

Rendi magica la tua Pasqua!
Scopri i nostri ultimi tutorial

Vuoi perfezionarti in alcune lavorazioni di base del cioccolato? O arricchire le tue
competenze? Questi tutorial, semplici e intuitivi, sono ideali per dar vita alle tue creazioni
di cioccolateria per le feste di questa primavera!

 

1. Come realizzare dei soggetti cavi in cioccolato perfetti

Impara le basi e scopri le infinite possibilità creative

Callebaut Chocolate Easter HOW TO MOULD CHOCOLATE

Come stampare dei soggetti in cioccolato

 

2. Come realizzare deliziose creazioni in stampo

Tutto quello che devi sapere per realizzare creazioni in stampo perfette: tipo di cioccolato, ganache, sigillatura e finitura.

Callebaut Chocolate HOW TO COLOUR GLOSSY CHOCOLATE

L'aerografo per creazioni in cioccolato super lucide e colorate

 

3. Come realizzare sorprendenti ganache

Quale modo migliore per deliziare i clienti se non una dolce sorpresa nel cuore del cioccolato? Impara come realizzare, conservare e tagliare ganache perfette. 

Callebaut Chocolate HOW TO MAKE FILLINGS

Come realizzare ganache sorprendenti

 

4. Conservazione e affioramenti

Scopri come conservare perfettamente i tuoi dolci al cioccolato e altri prodotti da forno per mantenerne il gusto, la brillantezza e il colore quanto più a lungo possibile. Persino quando fuori fa caldo!

Callebaut Chocolate HOW TO STORE CHOCOLATE

Conservazione e affioramenti

Approfondisci
Callebaut Chocolate Nuts and Nut Paste

Frutta secca e paste alla frutta secca

Scopri

Callebaut Chocolate Crunchy Textures

Consistenze croccanti

Scopri

Callebaut Chocolate Fillings and Creams

Farciture e creme

Scopri

Callebaut Chocolate Easter Special
Finest Belgian Chocolate