Muffin succulenti

Creato da

  • Bartłomiej Jarzyna - Chef pasticcere presso Cukiernia Jarzyna di Varsavia (Polonia)
level 2

Muffin: a chi non piacciono? Specialmente quando hanno quell’invitante tocco in più che proprio non ti aspetti! Bartlomiej ha aggiunto noci, fichi e datteri per creare questi Muffin succulenti, la cui ricetta è lieto di condividere con voi.

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Muffin

IngredientiPreparazione
  • 320g
    uovo/a intero/e
  • 200g
    zucchero semolato

Sbattere insieme. 

  • 100g
    farina comune
  • 2g
    sale

Aggiungere delicatamente al composto precedente. 

Sciogliere gli ingredienti insieme e aggiungere al composto precedente. 

  • 70g
    noce
  • 70g
    fico fresco
  • 70g
    datteri tritati

Aggiungere, versare in una teglia per muffin e infornare a 180°C per 14 minuti.