Muffin al cioccolato bianco

Creato da

  • Axel Sachem - Ambasciatore del cioccolato Callebaut® per il Belgio
level 1

Questa ricetta di muffin unisce un leggero e morbido tortino al cremoso piacere delle scaglie di cioccolato bianco che rimangono croccanti anche dopo la cottura in forno. La sensazione al morso è assolutamente deliziosa.

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Muffin al cioccolato bianco

IngredientiPreparazione

Mescolare tutti gli ingredienti secchi.

  • 2
    uovo/a intero/e
  • 375ml
    latte
  • 1cucchiaio da tavola
    scorza di arancia

Aggiungere e mescolare.

  • 160g
    burro

Aggiungere e incorporare brevemente.

Riempire gli stampi per muffin con il composto (usando un cucchiaio da gelato). Ricoprire con un mix di mandorle, zucchero e albumi. Cuocere a 210°C per 25 minuti (per verificare la cottura, inserire un ago al centro dei muffin: deve uscire perfettamente asciutto).