Brownie di cioccolato e nocciole

Ecco una ricetta di brownie che vi vizierà con il suo intenso gusto di cioccolato e quella consistenza densa, umida e straordinariamente morbida che stavate cercando. La crema di cioccolato e nocciole la rende ancora più densa e liscia.
Level:
Easy

Brownie di cioccolato e nocciole

Ingredients: Brownie di cioccolato e nocciole

Preparation: Brownie di cioccolato e nocciole

Disporre su una teglia da forno e grigliare leggermente le noci in forno. Sciogliere il cioccolato e mescolare per ottenere una massa liscia.

Ingredients: Brownie di cioccolato e nocciole

Preparation: Brownie di cioccolato e nocciole

Montare sino a ottenere un composto spumoso.

Ingredients: Brownie di cioccolato e nocciole

  • 4
    uovo/i intero/i
  • 100 g
    zucchero
  • 200 g
    zucchero di canna

Preparation: Brownie di cioccolato e nocciole

Aggiungere la massa fusa e mescolare.

Ingredients: Brownie di cioccolato e nocciole

  • 10 cl
    panna
  • 120 g
    farina
  • 1/2 bustina
    lievito in polvere
  • 20 g
    VH-9410

Preparation: Brownie di cioccolato e nocciole

Quindi, incorporare la panna liquida, la farina e il lievito in polvere setacciato e completare con le nocciole, le noci pecan e le gocce di cioccolato.

Rifinitura e presentazione

Imburrare e ungere uno stampo a scelta (rettangolare, circolare...) e versare la pasta. Infornare per 20 minuti a 180°C.