Callebaut Hazelnut Bresilienne

Éclats de noisettes croustillants, enrobés de caramel.

Ajout de texture
Décoration

Biscuits
Brownies
Gâteaux
Muffins et pains rapides

Noisettes hachées et torréfiées enrobées de caramel croustillant.
Avec la Brésilienne de noisettes Callebaut®, profitez d'une agréable texture croustillante et goûteuse pour sublimer vos accords parfaits. Saupoudrez simplement cette brésilienne sur du chocolat liquide pour créer des chocolats à la couverture de fruits secs merveilleusement croustillants.
Mélangée à du chocolat, du gianduja, des ganaches ou du caramel, la Brésilienne de noisettes conserve son croquant. Elle peut aussi être utilisée en inclusion, ou saupoudrée sur une pâte puis cuite au four.
Nos chefs déconseillent de la mélanger à des crèmes ou préparations liquides pour éviter qu'elle ne se détrempe au bout d'un moment. Parsemée à la minute sur les desserts, pâtisseries et boissons, cette brésilienne leur apportera un croquant divin et délicieux.
LaBrésilienne de noisettes est conditionnée sous vide dans un film protecteur pour conserver toute sa fraicheur.

catégorie de produits:: Ingrédients à base de noix
Noix caramélisées & grillées
Caractéristiques principales:: Morceaux de noisettes croustillantes, grillées et caramélisées.
Texture:: croustillant
Mode d'emploi:: À parsemer sur les desserts, pâtisseries et boissons. À mélanger avec du chocolat pour créer des bases ou coques croustillantes. À inclure dans la pâte pour donner du croquant aux viennoiseries et cookies.