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CALLEBAUT SIGNATURE ORIGIN -CHOCOLATE CON LECHE - SILKY GHANA 40% - 2.5 KG - CALLETS

La dulzura suave se despliega en una calidez a castaña intensa con una frescura a ciruela brillante, proporcionando una textura suave y lujosa y un equilibrio perfecto.

Fluidez:: 5

40%

Mín. % Sólidos secos de cacao
20%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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CALLEBAUT SIGNATURE ORIGIN -CHOCOLATE CON LECHE - SILKY GHANA 40% - 1 KG - CALLETS

La dulzura suave se despliega en una calidez a castaña intensa con una frescura a ciruela brillante, proporcionando una textura suave y lujosa y un equilibrio perfecto.

Fluidez:: 5

40%

Mín. % Sólidos secos de cacao
20%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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CALLEBAUT SIGNATURE ORIGIN - CHOCOLATE NEGRO - RUSTIC SÃO TOMÉ - 1 KG - CALLETS

Base de cacao mantecoso distintiva con matices de café cálidos, revelando una complejidad dulce con el equilibrio perfecto entre dulzura y amargor suave.

Fluidez:: 3

70%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets

Base de cacao mantecoso distintiva con matices de café cálidos, revelando una complejidad dulce con el equilibrio perfecto entre dulzura y amargor suave.

Fluidez:: 3

70%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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CHOCOLATE GOLD - 400G - CALLETS

intenso - equilibrado - notas intensas a toffee

Fluidez:: 3

30.4%

Mín. % Sólidos secos de cacao
28.3%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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CHOCOLATE GOLD - GOLD - 2,5 KG - CALLETS

intenso - equilibrado - notas intensas a toffee

Fluidez:: 3

30.4%

Mín. % Sólidos secos de cacao
28.3%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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COBERTURA CHOCOLATE CON LECHE - ALUNGA™ 41% - PISTOLES - 5 KG

Fluidez:: 3

41%

Mín. % Sólidos secos de cacao
24%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - INAYA™ 65% - PISTOLES - 5 KG

Sabor puro a cacao – Amargo – Alto contenido de cacao seco – Ideal para mousses y ganaches.

Fluidez:: 2

65%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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COBERTURA CHOCOLATE NEGRO - OCOA™ 70% - PISTOLES - 5 KG

Fluidez:: 4

70%

Mín. % Sólidos secos de cacao

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CHOCOLATE BLANCO - W2 - 400G - CALLETS

equilibrado - con sabor a leche - cremoso - notas a vainilla

Fluidez:: 3

28%

Mín. % Sólidos secos de cacao
22%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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CHOCOLATE BLANCO - W2 - 1 KG - CALLETS

equilibrado - con sabor a leche - cremoso - notas a vainilla

Fluidez:: 3

28%

Mín. % Sólidos secos de cacao
22%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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CHOCOLATE BLANCO - W2 - 2,5 KG - CALLETS

equilibrado - con sabor a leche - cremoso - notas a vainilla

Fluidez:: 3

28%

Mín. % Sólidos secos de cacao
22%

Mín. % Sólidos lácteos secos

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CALLEBAUT SIGNATURE ORIGIN -CHOCOLATE CON LECHE - SILKY GHANA 40% - 2.5 KG - CALLETS

CALLEBAUT SIGNATURE ORIGIN -CHOCOLATE CON LECHE - SILKY GHANA 40% - 1 KG - CALLETS

CALLEBAUT SIGNATURE ORIGIN - CHOCOLATE NEGRO - RUSTIC SÃO TOMÉ - 1 KG - CALLETS