Callebaut CACAO - MASA DE CACAO - 2,5 KG - CALLETS
Product information
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FormaCallets™
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FormaCallets™
Aplicaciones
- Barritas y tabletas
- Bocadillos congelados
- Donuts
- Helado y gelato
- Helados blandos y Softserve
- Macarons
- Pasteles
- Postres congelados
- Sorbetes
- Sundaes
- Tartas de chocolate
Descripción del producto
La Masa de Cacao de Callebaut es 100 % cacao puro, obtenido de habas de cacao tostadas y molidas hasta conseguir un licor suave y homogéneo. Sin azúcar ni otros ingredientes añadidos, es el ingrediente ideal para intensificar el sabor y el color de chocolates, ganaches y otras preparaciones.
Se mezcla fácilmente con coberturas de chocolate para lograr un sabor más profundo e intenso a cacao. Presentada en formato Callets para facilitar el pesaje y la dosificación.
Dentro del programa Cocoa Horizons.
Vida útil de 24 meses.
Especificaciones y embalaje
Specifications
- categoría de productos:
- Forma:
- Callets™
Envase
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- Código de pedido:
- CM-CAL-E5-U70
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
Certificaciones y sostenibilidad
- Apto Para:
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- KD-
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