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Chocolate

Gold

30.4%min. cacao
28.3%min. leche
37.1%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5kg

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Power 80

Sabor intenso a cacao tostado, persistente en la mayoría de las aplicaciones.

80%min. cacao
44.5%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5 kg

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Recipe N° 70-30-38

Chocolate negro extra amargo con un toque intenso de cacao tostado.

70.5%min. cacao
38.9%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 10kg
Callets™ 2.5 kg

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Recipe N° 70-30-42

Sabor a cacao tostado equilibrado, amargor agradable.

70.3%min. cacao
43.7%Materia grasa

Very high fluidity

Available in

Bloque 5kg
Callets™ 10kg

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Recipe N° 60-40-38

Chocolate negro y amargo, cacao tostado.

60.1%min. cacao
39.4%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Bloque 5kg
Callets™ 10kg

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Pastas de nueces y frutos secos

Roasted & blanched whole almonds

Un bocado crujiente con sabor a almendras frescas y sutiles aromas tostados.

100%Almendras

Available in

frutos secos enteros 5kg

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Baños

Hard Top Extra Dark

Muy intensa, color negro - aroma intenso, comparable al chocolate extra negro.

Available in

gotas 10kg

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