Callebaut Темний шоколад - 70-30-44 - 10 кг Каллети

Смажене какао, кислуваті нотки, злегка гіркуватий.
  • 70.3%
    Мін. % сухої маси-какао
  • 44%
    Жири %
  • Сильно розпливається
  • 70.3%
    Мін. % сухої маси-какао
  • 44%
    Жири %
  • Сильно розпливається
Доступна упаковка

Додатки

  • Arabic Sweets
  • Bars and Tablets
  • Beverages
  • Bread Pudding
  • Brigadeiros
  • Brownies
  • Cakes
  • Cheesecake
  • Chocolate Cakes
  • Chocolate Drinks
  • Chocolate Fountains
  • Classic Bakery Items
  • Clusers
  • Coffee Based Drinks
  • Cones
  • Confectionery Items
  • Crepe Cake
  • Cupcakes
  • Dessert in Cups
  • Dipped & Enrobed Items
  • Donuts
  • Drinks
  • Enrobed Pralines
  • Entremet
  • Event Cakes
  • Fondue
  • Frozen Desserts
  • Frozen Sandwiches
  • General Cakes
  • Ice Cream & Gelato
  • Ice Pop
  • Individual Desserts & Pastries
  • Lava Cakes
  • Macarons
  • Mendiants
  • Merveilleux
  • Milkshakes
  • Millefeuille
  • Molded & Hollow figures
  • Molded bonbons
  • Mousse & Bavarois
  • Mousse Cakes
  • Muffins & Quickbreads
  • Panning
  • Pie
  • Pound Cake
  • Puddings & Custards
  • Regional Specialty Cakes
  • Rolled Cakes
  • Semi Fredo
  • Soft Ice Cream & Softserve
  • Spreads
  • St. Honoré
  • Sundaes
  • Tarts
  • Travel Cake
  • Truffles
  • Viennoiserie

Product description

Ця універсальна темна насолода ідеально підходить для шеф-кухарів, які шукають насичений чорний шоколад з багатим поєднанням смаженого какао, тонкими кислуватими нотками та приємним відтінком гіркоти. Спробуйте захоплюючі ароматні поєднання, наповнені інгредієнтами, що мають насичений смак. Завдяки своїй середній плинності, цей шоколад можна використовувати практично для будь-яких цілей – від формування та ароматизації до глазурування.

Походження какао-бобів

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Характеристики та упаковка

Тип шоколаду:
Темний
обсяг:
категорія продукту:
  • Код:
    70-30-44NV-01B
    Термін придатності:
    24 місяці
    Опис:
    10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Сертифікати та сталий розвиток

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
  • Біо
  • Халаль
  • KD-
  • Веган
  • Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:
  • Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
  • Програма Cocoa Horizon
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • Вегетаріанські
  • Халаль
  • KD-
Cocoa Horizons.
Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".

Супутні продукти

Відкрийте для себе більше інгредієнтів шоколаду та какао для смачних і візуально приголомшливих готових виробів.

Супутні товари